Home / Закуски / Салат- закуска «Клубничка»

Салат- закуска «Клубничка»

   

Самые обычные продукты, но необычная подача. Смотрится очень оригинально. Я бы сказала, что это облегченный вариант салата «Шуба». Зато подача более эфектная. Ваши родные и гости будут в восторге!

Салат- закуска «Клубничка»

 Ингредиенты:

  • Картофель отварной  6 шт. среднего размера.
  • Селедка 1 шт.
  • Лук зеленый
  • Кунжут
  • Соль и душистый перец
  • Оливковое масло
  • Сок свеклы
  • Петрушка
  • Листы салата

Приготовление:

Картофель вымываем и отвариваем неочищенным.

Отваренный картофель очищаем и натираем на крупной терке. В картофель добавляем соль и перец, по вкусу.

Рыбу очищаем и нарезаем на мелкие кусочки.

Мелко режем лук.

Подготавливаем сок свеклы. Для этого можно натереть небольшое количество свеклы и отжать ее. Также можно воспользоваться соковыжималкой.

Из натертого картофеля делаем небольшую лепешку, в середину укладываем немного селедки и порезанного зеленого лука. Соединяем края, делая форму клубнички.

Опускаем «клубничку» в свекольный сок, так чтобы картофель окрасился. Картофель быстро впитывает сок, поэтому держим не долго, чтобы лепешка не стала мокрой.

Оливковое масло наливаем в блюдце и прокатываем быстро в нем «клубничку» и посыпаем кунжутом. В масле мы прокатываем для того чтобы кунжут не окрасился.

Выкладываем на блюдо листы салата, сверху клубничку украшенную листочками петрушки.


Версия для печати

4 отзывов

  1. Классная закусочка на праздник!!!

  2. Очень пондравилось .Будет сделано.Спасибо за идею. :kiss: :lol: ;-) ;-)

  3. Очень гламурненько!!! Такое даже есть будет жалко!!! оболденное украшение Новогоднего стола!!!

  4. Супер оформление и не только! Обязательно сделаю на Новый год. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro