Самые вкусные начинки для лаваша: 12 идей на любой вкус!

Такую закуску как рулет из лаваша наши хозяюшки начали готовить недавно, и на Домашнем Ресторане я уже писала, как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами, и  рассказывала как сделать рулетики из лаваша с сыром и рукколой.

Оба рецепта очень хороши, но рулет в лаваше – это огромное поле для кулинарных экспериментов, и ввиду приближающихся праздников, почему бы не дать разгуляться фантазии?

Поэтому, я решила собрать свои любимые рецепты лаваша с разными начинками одной статье, и если у вас есть свои оригинальные идеи, пожалуйста, делитесь в комментариях.

Рулетики из лаваша с курицей и грибами «Кумушка»

 

Все ингредиенты в этой начинке сочетаются идеально. Жареные грибы с луком в компании копченой куриной грудки дополняет мягкий плавленый сыр.

Ингредиенты:

  • Грибы: свежие шампиньоны 200 гр.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Копченый окорочок 100 гр.
  • Мягкий плавленый сыр 100 гр.
  • Твердый сыр «Российский» 100 гр.
  • Тонкий лаваш 2 шт.

Приготовление:

Грибы нужно заранее обжарить на растительном масле с луком.

Копченый окорочок нарезаем на тонкие пластинки. Следует отметить, что мясо очень мягкое и нежное, и в рулете «ведет себя» отлично.

Твердый сыр натираем на самую мелкую терку.

Лист лаваша разворачиваем на столе. Можно обрезать края ножницами, или ножом, чтобы получился идеальный квадрат, или прямоугольник. Так нам будет легче сворачивать рулет, а кусочки в готовом виде получатся одинаковыми и красивыми. Но ничего страшного не произойдет если вы завернете лаваш как есть, без подгонки.

Намазываем лаваш сливочным сыром.

Равномерно посыпаем тертым сыром.

Сверху накрываем вторым листом лаваша. Плотно прижимаем второй лаваш к сырной начинке пальцами, чтобы рулет получился без пустот.

Затем выкладываем второй лаваш грибы и копченую курицу.

Сворачиваем наш лаваш с курицей и грибами в плотный рулет.

Готовый рулет нужно завернуть в фольгу, или пищевую пленку. Для удобства я разрезала рулет пополам. Отправляем рулет из лаваша в холодильник, минимум на 30 минут, чтобы закуска как следует пропиталась.

Готовый рулет нарезаем на порционные кусочки 1,5-2 см очень острым ножом.

Закуска в лаваше «Ностальгия» со шпротами

Лаваш с начинкой со шпротами и сыром_17

Это как раз тот случай, когда из самых обычных и традиционных для нас продуктов получается невероятная закуска на праздник со вкусом таких любимых шпротов, и нежной сырной начинки с чесночным вкусом.

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле ½ банки  (банка объемом 160г.)
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Майонез 100 гр.
  • Чеснок 1-2 зубка
  • Тонкий лаваш 2 шт.

Приготовление:

Яйца нужно заранее отварить вкрутую (3-4 минуты) и натереть на мелкую терку.

Твердый сыр (для рецепта я использовала «Российский») также натираем на самую мелкую терку.

Со шпротами придется повозиться. Можно их просто размять вилкой, но тогда «шпротную кашу» будет непросто распределить по листу лаваша. Поэтому, каждую рыбку ножом разрезаем вдоль.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

В отдельной посуде смешиваем майонез с чесноком.

Для этого рецепта потребуется два листа лаваша. Можно использовать маленькие листы, или разрезать один большой. Маленькие квадратные лаваши у нас в магазине бывают редко, поэтому я разрезала пополам один большой овальный лаваш.

Первый лист лаваша намазываем половиной майонеза с чесноком.

Равномерно посыпаем лаваш тертым сыром.

Накрываем вторым листом лаваша.

Второй лаваш намазываем оставшимся майонезом с чесноком, и посыпаем тертыми яйцами.

Дальше раскладываем шпроты по ширине рулета.

Сворачиваем наш лаваш со шпротами в плотный рулет.

Получается во такая длинная «шпротная колбаса».

Заворачиваем рулет в фольгу, или пищевую пленку, и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Можно разрезать рулет пополам, чтобы было удобно хранить в холодильнике.

Перед подачей нарезаем наш рулет из лаваша со шпротами на порционный кусочки 1,5-2 см.

Для праздничного стола можно красиво украсить нашу шпротную закуску из лаваша. Я использовала огурец, черные оливки, петрушку и ягоды свежей калины.

Получилось очень нарядно, и празднично!

Начинка «Праздничная фантазия» с красной рыбой

Рулет из лаваша «Праздничная фантазия» с семгой и сыром_12

Слабосоленая семга отлично сочетается с нежным колбасным сыром, а зеленый лук и хрустящий салат придают закуске из лаваша свежесть.

Ингредиенты :

  • Тонкий лаваш 1 шт.
  • Слабосоленая семга 100 гр.
  • Зеленый лук 2-3 перышка
  • Листья зеленого салата 5-6 шт.
  • Колбасный сыр 100 гр.
  • Майонез 50 гр.

Приготовление:

Лаваш разворачиваем на столе, и намазываем майонезом. Если лаваш попался овальной форы (как у меня), то его нужно обрезать по краям, чтобы получился квадрат, или прямоугольник. Так, рулетики из лаваша получатся аккуратными, и все одинаковой толщины.

Слабосоленую семгу нарезаем на тонкие пластинки.

Колбасный сыр натираем на мелкую терку.

Зеленый лук нарезаем мелко.

Ложкой распределяем по листу лаваша колбасный сыр. Распределяется сыр не очень охотно, так что придется постараться.

Сверху раскладываем кусочки семги.

Затем зеленый лук, и кусочки листьев зеленого салата.

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку, и отправляем в холодильник, минимум на 1 час.

Достаем рулет из холодильника, и нарезаем на порционные кусочки толщиной 3-4 см.

Украшаем по желанию, и подаем к столу!

Рецепт рулетиков «Крабовый рай»

Крабовые палочки отлично сочетаются с маринованными шампиньонами, а нежный плавленый сырок в компании с чесноком и ароматной зелени придают этой закуске легкую пикантность.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш 1 шт.
  • Крабовые палочки 100 гр.
  • Маринованные шампиньоны 100 гр
  • Сыр плавленый 100 гр
  • Чеснок 1-2 зубка
  • Петрушка и укроп
  • Майонез 50 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки нужно предварительно разморозить, и измельчить удобным для вас способом. Я чаще всего пользуюсь блендером с чашей, но небольшое количество можно порубить ножом.

Плавленый сырок натираем на мелкую терку.

Чеснок пропускаем через пресс, и смешиваем с майонезом в отдельной посуде.

Маринованные шампиньоны достаем из рассола, и стараемся нарезать пластинками.

Петрушку и укроп моем, и мелко нарезаем.

Разворачиваем лист лаваша на столе, намазываем его майонезно-чесночной массой, и посыпаем зеленью.

Сверху равномерно распределяем грибы и крабовые палочки.

Последним добавляем натертый плавленый сырок. Можно добавить еще немного майонеза, чтобы рулет получился сочным.

Сворачиваем наш лаваш с начинкой в плотный рулет.

Заворачиваем в пищевую пленку, и отправляем в холодильник на 40-60 минут «настояться и пропитаться».

Перед подачей нарезаем рулет из лаваша на порционные кусочки, толщиной 3-4 см.

Укладываем на тарелку, украшаем по желанию, и подаем!

Сырная начинка «Сырный микс»

Рулет из лаваша «Сырный микс»_08

В рецепте используются разные сорта сыра, которые вы можете изменять по своему вкусу, чтобы каждый раз получались новые закуски. Получается этакий сырный микс – очень вкусный и интересный, необычный и аппетитный!

Ингредиенты:

На 2 порции:

  • 1 лист лаваша;
  • 2 — 3 ч. л. сметаны;
  • 20 г сыра с плесенью;
  • 20 г твердого сыра;
  • 2-3 ч. л. плавленого сыра.

Приготовление:

Нам потребуется 1 лист тонкого лаваша квадратной формы, со сторонами 35-40 см.

Разрезаем лист лаваша на 2 половины. Получаются два прямоугольника.

На 1 из прямоугольников намазываем сметану тонким слоем. Наша задача – покрыть всю поверхность лаваша. Очень удобно намазывать сметану в этом случае тыльной стороной ложки.

Сыр с плесенью измельчаем на маленькие кусочки.

Выкладываем сыр с плесенью на лаваш, намазанный сметаной. Пусть вас не смущает, что сыра с плесенью немного – у него очень яркий вкус, поэтому слишком большое его количество только испортит вкус лаваша, затмив все остальные сыры.

Теперь займемся другим прямоугольником лаваша. Намазываем его плавленым сыром. Делаем это так же, как мазали первый кусок лаваша сметаной – с помощью ложки, достаточно тщательно.

Теперь соединяем два прямоугольника. Для этого лаваш с плавленым сыром кладем сверху лаваша с сыром с плесенью.

Твердый сыр трем на среднюю терку.

Теперь выкладываем тертый твердый сыр на лаваш с плавленым сыром.

Ну, а теперь нам предстоит самая главная работа – хорошенько закрутить лаваш. Закручивать его будем по большей стороне, чтобы рулет получился не очень длинным. Но достаточно большим в диаметре.

Закручиваем очень плотно, чтобы листы лаваша прижимались друг к другу как можно ближе и, как следствие, не образовывались пустоты.

Теперь отправляем лаваш в холодильник на пару часов, упаковав его при этом, например, в полиэтиленовый пакет.

Перед подачей достаем рулет из лаваша с сырами и нарезаем острым ножом на кусочки. Всего из лаваша такого размера у меня обычно получается 12 кусочков.

 

Крабовый рулет в лаваше «Санторини»

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваша;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 50 г брынзы;
  • несколько веточек укропа;
  • 3 ст. л. жирной сметаны;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Брынзу трем на среднюю или мелкую терку.

Крабовые палочки режем как можно мельче.

Укроп нарезаем, тоже достаточно мелко.

В удобную для дальнейшего смешивания емкость выкладываем сметану, брынзу и укроп.

Все тщательно перемешиваем. Если ваша брынза не очень соленая, то, возможно, вам придется досолить полученную сметанную массу. Так что непременно попробуйте ее, после того как смешаете все ингредиенты.

Нам потребуется лаваш – основа нашей закуски. Некоторые готовят рулетики из лаваша достаточно большого размера. Это не совсем удобно, как мне кажется: сворачивать трубочкой проще лаваш со стороной более 20-25 см совсем непросто.

Поэтому я стараюсь делать такую закуску из лаваша прямоугольной формы, сворачивая его по большой стороне. Тогда рулет получится достаточно большим, хоть и не очень длинным. Идеальный размер прямоугольника (по моему мнению) – 20х40 см.

Смазываем лаваш сметаной с брынзой.

Сверху выкладываем порезанные крабовые палочки. И слой сметаны с брынзой, и слой крабовых палочек должны полностью покрыть поверхность лаваша. Не оставляя свободного пространстве. Иначе на срезе рулетиков могут получиться пустоты, и, как следствие, ваша закуска не будет смотреться достаточно аппетитно.

Аккуратно сворачиваем лаваш рулетом (повторюсь – по длинной стороне, так что в итоге у вас получится рулет длиной 20 см). самое главное при сворачивании стараться делать это как можно более плотно.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку. А после отправляем лаваш в холодильник, на 2 часа минимум.

Вам останется лишь аккуратно порезать рулет из лаваша перед подачей на небольшие кусочки толщиной до 2 см.

 Лаваш с начинкой «ДежаВю»

Такие рулетики из лаваша с крабовыми палочками получаются сочными, благодаря листьям салата и майонезу, а яйца и плавленый сырок делают эту закуску из лаваша сытной и отлично подходящей под крепкие спиртные напитки. Будет вкусно, поверьте!

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваша;
  • 80-100 г крабовых палочек;
  • 1 плавленый сырок (весом 100 г);
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • листья салата;
  • соль, перец.

Приготовление:

Тонкий лаваш у нас продается двух видов – овальной формы и квадратной. Для рулетов лучше подходит, конечно, квадратный – его удобнее заворачивать. Но и его я, как правило, разрезаю на 2 прямоугольника – тогда со сворачиванием рулета точно не будет никаких проблем. Ингредиенты в этом рецепте приведены для прямоугольного листа лаваша размерами 20х40 см.

Трем на средней терке плавленый сырок.

Яйцо отвариваем вкрутую. Остужаем и тоже трем на среднюю терку в ту же тарелку,  где находится плавленый сырок.

Добавляем к яйцу и сырку майонез, солим и перчим.

Все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Она должна быть не слишком сухая – чтобы ее можно было намазать на лаваш без особых усилий. Но в то же время и не слишком жидкой – иначе лаваш будет чересчур «мокрый».

Лист лаваша выкладываем на ровную поверхность.

Намазываем на него сырную массу тонким слоем.

Крабовые палочки (они должны быть полностью разморожены) режем на мелкие кубики.

Выкладываем порезанные крабовые палочки поверх сырного слоя на лаваш. Старайтесь распределить крабовые палочки по всей поверхности сырной массы.

Чистые и сухие листья салата выкладываем на крабовые палочки. Листьев должно быть столько, чтобы они покрывали почти всю поверхность лаваша.

Сворачиваем лаваш рулетом по длинной стороне. Таким образом, у вас получится достаточно объемный рулет длиной 20 см.

Старайтесь сворачивать лаваш как можно более аккуратно, задействовав сразу всю сторону – это не так сложно, ведь она длиной всего лишь 20 см. Зато это гарантирует вам, что при разрезании все слои рулета будут плотно прилегать друг другу.

Укладываем лаваш в полиэтиленовый пакет и плотно заворачиваем. А затем прячем в холодильник на 2-3 часа.

Нарезаем лаваш на кусочки.

Подаем порезанный лаваш, украсив зеленью.

Закуска в лаваше с корейской морковкой и ветчиной «Пять минут»

Ингредиенты:

  • 1  лист лаваша;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 0,5 стакана корейской моркови;
  • 100-150 г ветчины;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Прямоугольный лист лаваша с большей стороной размером 35-40 см и с меньшей стороной 20-25 см кладем на плоскую поверхность (это может быть просто столешница на вашей кухне – разумеется, сухая и чистая). Выкладываем майонез на лаваш.

С помощью чайной ложки  распределяем майонез на лаваше. Постарайтесь сделать так, чтобы майонез доходил почти до краев прямоугольника – тогда в рулете будут съедобны и краешки, а не только серединка.

Нам потребуется ветчина или любое копченое мясо, но непременно вкусное.

Ветчину трем на крупную терку. Получаются кусочки, идеальные для начинки в лаваш – не слишком крупные, но и не очень мелкие.

Теперь очередь корейской моркови. Обычно она продается достаточно длинными полосками. Режем полоски, оставляя им длину около 1,5-2 см.

Выкладываем на лаваш тертую ветчину не очень толстым слоем, но так, чтобы ветчина покрыла всю поверхность.

Теперь сверху на ветчину выкладываем корейскую морковь. Требования все те же – слой моркови не должен быть слишком толстым, но в то же время моркови следует покрыть всю ветчину, не оставляя пустых мест.

И теперь самый главный момент – сворачиваем лаваш в трубочку. При этом старайтесь делать это так, чтобы рулет получился плотным: каждый новый виток должен плотно прилегать к предыдущему.

Лаваш плотно упаковываем в фольгу и отправляем в холодильник – пропитываться. Обычно на это уходит около двух часов.

После того, как лаваш достаточно попитался, достаем его из холодильника и нарезаем порционно – на аккуратные кусочки толщиной примерно 1 -1,5 см.

Выкладываем лаваш на тарелку и подаем.

Рецепт рулетиков с консервами «Рыбная фантазия»

Рыбный рулет из лаваша с тунцом_03

Рыбный рулет из лаваша – это еще не значит, что нужно готовить закуску из дорогой красной рыбы. Если приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, то получится не менее вкусно и празднично, а кошелек при этом точно не пострадает.

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваша;
  • 1 банка консервированного тунца;
  • 3 ч. л. домашнего майонеза;
  • 40-50 г твердого сыра;
  • 2-3 листка салата.

Приготовление:

Нам потребуется лист лаваша прямоугольной формы со сторонами 40 см и 20 см. Конечно, это приблизительные размеры – у вас может оказаться лаваш больше или меньше, в таком случае вам нужно лишь откорректировать количество остальных ингредиентов.

Обращаю ваше внимание на форму лаваша. Мне больше нравится делать рулеты из прямоугольников, чем из квадратов лаваша. Заворачиваю я их обычно вдоль длинной стороны – это гораздо проще.

Мажем лаваш майонезом. Как я указала в ингредиентах, лучше взять домашний майонез – он и вкуснее, и полезнее магазинного.

Тунец разминаем вилкой прямо в банке.

Аккуратно выкладываем кусочки консервированного тунца на лаваш, помазанный майонезом. Старайтесь при этом, чтобы вместе с тунцом на лаваш попало как можно меньше жидкости.

Натираем сыр на терке. Это может быть и самая мелкая терка, и самая крупная – все зависит от вашего желания. Я выбрала золотую середину – среднюю.

Выкладываем сыр на консервированный тунец, распределяя его равномерно по всей площади.

Листья салата моем и высушиваем на кухонном полотенце. Это могут быть и крупные листики, и не очень – их размер не будет виден в рулете, так что это не имеет принципиального значения.

Выкладываем листики на  сыр. Конечно, салат не может покрыть всю поверхность, но все же его должно быть достаточно много.

И вот он, самый ответственный момент – пора сворачивать лаваш в трубочку, чтобы получился рулет. Это надо сделать так, чтобы этот самый рулет вышел как можно более плотным – тогда после нарезки он будет смотреться аккуратно и, как следствие, аппетитно.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Этого будет вполне достаточно, чтобы лаваш как следует пропитался начинкой.

После положенного времени достает рулет из холодильника, снимаем пленку и нарезаем на кружки толщиной примерно 1 см. Не следует делать их тоньше – рулет может просто распасться.

Выкладываем порезанный рулет на тарелку и подаем.

Рулет из лаваша с креветками и сыром «Аквариум»

Если вы планируете праздничное меню, и ищите универсальную закуску, то рулет из лаваша с красной рыбой и креветками, именно то, что нужно!

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш 1 шт.
  • Слабосоленая семга 100 гр.
  • Чищенные креветки 100 гр.
  • Плавленый сырок 2 пачки  по 100 гр.
  • Майонез 80-100 гр.

Приготовление:

Креветки для этого рецепта проще всего использовать уже очищенные, продаются они в замороженном виде на развес.

Заливаем креветки кипятком размешиваем ложкой, и сливаем воду. Все! Креветки готовы!

Плавленые сырки натираем на мелкую терку.

Слабосоленую семгу нарезаем тонкими пластинками.

Лаваш разворачиваем на столе, если нужно обрезаем края, чтобы получилась квадратная или прямоугольная форма.

Намазываем лист лаваша майонезом, и распределяем тертый плавленый сырок.

Майонез для этой закуски лучше выбирать густой, иначе лаваш быстро раскиснет, и будет не вкусным.

Дальше раскладываем семгу и креветки.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, и следим, чтобы не было пустот.

Заворачиваем в пищевую пленку,  и отправляем в холодильник на 30 минут. Свой рулет я разрезала на две части чтобы легче было с ним управляться.

Перед подачей нарезаем рулет на порционные кусочки толщиной примерно 2 см.

Раскладываем на тарелке и подаем к столу.

Для праздничного стола желательно эту благородную закуску красиво украсить. В своем варианте я использовала листья зеленого салата, кудрявую петрушку, и ягоды свежей калины.

Закусочные рулетики из лаваша с селедкой и авокадо «Кардинал»

 На первый взгляд, может показаться: при чем тут заморское авокадо к нашей русской селедке? Но сочетание пряной селедки с мягким ореховым вкусом авокадо просто превосходное!

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш 1 шт.
  • Филе сельди в масле 100 гр. (чистый вес без масла)
  • Яйца 2 шт.
  • Майонез 50 гр.
  • Горчица в зернах 3 ч.л.
  • Авокадо 1 шт
  • Свежий огурец 1 шт.
  • Сок ½ лимона

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую (4 минуты), и натираем на мелкую терку.

Филе селедки достаем из масла, и нарезаем тонкими пластинками.

Огурец натираем на крупную терку.

Авокадо разрезаем пополам, достаем косточку, и чистим от кожуры. Затем нарезаем тонкими пластинками, и сбрызгиваем соком половинки лимона, чтобы этот нежный заморский фрукт не стал коричневым.

Разворачиваем на столе лист лаваша, неровные края можно обрезать ножницами, или ножом, потому как лаваш  квадратной или прямоугольной формы легче сворачивать.

Намазываем лаваш майонезом и горчицей.

Следующим слоем распределяем натертые яйца.

Затем равномерно выкладываем кусочки селедки.

И последними выкладываем авокадо и огурец.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, закрываем пищевой пленкой, и убираем в холодильник.

В принципе, рулет уже можно кушать сразу после приготовления, но и на следующий день он также остается вкусным и сочным.

Нарезаем  наш рулет из лаваша на порционные кусочки толщиной 2-3 см, и раскладываем на тарелке.

Для праздничного стола можно украсить по желанию. Я использовала веточки кудрявой петрушки и зерна граната – просто и красиво!

Рецепт лаваша с начинкой с брынзой «Диетическая»

Если вы ищите рецепт рулета из лаваша, который не прибавит лишние сантиметры к талии, то лаваш с зеленью и сыром брынза подойдет как нельзя кстати. Вкусные рулетики с начинкой из сыра брынза, огурца, сметаны и зелени подойдут не только в качестве закуски на пикник к шашлыкам, но и в качестве закуски на праздники.

Самое главное достоинство этого рулета из лаваша с сыром – его сочность. Хотя с этим качеством может соперничать еще простота и доступность ингредиентов. Претендуют на пальму первенства так же легкость приготовления и минимум калорий. Рецепт лаваша с сыром брынза, огурцом и сметаной вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Новые начинки:

Лаваш с начинкой «Колбасная»

 Сочные помидоры, нежный плавленый сыр и вкусная колбаса отлично сочетаются с пряной корейской морковкой, а хрустящие листья салата придают этой закуске аппетитный вид.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш 1 лист
  • Плавленый сыр в коробочке 100 гр.
  • Помидор 100 гр (1 шт.)
  • Корейская морковка 50 гр.
  • Колбаса варенка 100 гр.
  • Листья салата 3-4 шт

Приготовление:

Колбасу натираем на крупную терку. В рецепте я использовала «Докторскую», но подойдет любая другая, главное, чтобы колбаса была вкусной.

Лист лаваша разворачиваем на столе, и намазываем сливочным сыром. Удобнее всего это делать ложкой. Для рецепта я использовала плавленый сыр в коробочке Виола с нейтральным вкусом.

Помидоры нарезаем тонкими полукольцами.

Раскладываем помидоры на лаваш.

Сверху сыра и помидор на лаваш равномерно раскладываем корейскую морковку.

Затем колбасу.

Завершающим ингредиентом нашего рулета будут листья салата.

Сворачиваем лаваш с колбасой в плотный рулет, по длинной стороне.

Наш рулет из лаваша с колбасой нужно съесть сразу, и предварительно держать в холодильнике его не нужно. Все ингредиенты для начинки достаточно влажные, и если рулет не съесть сразу, помидоры пустят сок, и лаваш раскиснет.

Лаваш с начинкой «Белочка»

Салаты в лаваше приходят  на смену традиционной подаче салатов в тарелках, и рулет из лаваша с сыром «Белочка», яркое тому подтверждение. Нежнейшая сырная закуска с пикантным вкусом чеснока.  Готовится просто, а гости в восторге!

Ингредиенты:

  • Лист лаваша 1 шт.
  • Сыр твердый («Российский», «Гауда») 100 гр.
  • Сыр плавленый 100 гр.
  • Вареные яйца 2 шт
  • Чеснок 2 зубка
  • Майонез 100 гр.

Приготовление:

Яйца нужно предварительно сварить вкрутую (4 минуты), и остудить. Чистим яйца, и натираем на мелкую терку.

Твердый сыр, я использовала «Российский», натираем на мелкую терку.

Плавленый сырок также натираем на мелкую терку.

Чеснок пропускаем через пресс, и смешиваем с майонезом в отдельной миске.

Лист лаваша нужно разложить на ровной поверхности. Если вы используете овальный лист, то его нужно обрезать, чтобы получился квадрат, или прямоугольник.

Намазываем лаваш майонезом с чесноком, и распределяем сверху плавленый сырок. Удобнее всего это делать ложкой.

Сверху раскладываем натертые яйца, и твердый сыр.

Добавляем еще немного майонеза, и промазываем начинку для лаваша ложкой.

Аккуратно сворачиваем лаваш в плотный рулет, и следим, чтобы не было пустот.

Готовый рулет нужно завернуть в пищевую пленку, или фольгу, и отправить в холодильник минимум на 1 час.

Достаем наш рулет из лаваша из холодильника, и нарезаем на порционные кусочки 2-3 см.

Украшаем по желанию, и подаем к столу.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (986 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Версия для печати

Отзывы и комментарии

111 комментариев

  1. Вика

    А я вот такие рулетики в духовке часто готовлю, очень вкусно и просто!

    • Ольга home-restaurant.ru

      Вика, очень аппетитные Благодарю за фотоотчет 🥰

  2. Кристина

    Хотите верьте хотите нет, но на днях приходила ко мне кума моя и перед приходом я готовила вкусняшки всякие и нашла среди рецептов рулет под названием Кумушка, ну прям совпадение. Приготовила, получилось очень вкусно. Советую

  3. Николай

    Рулет с консервами это самый легкий способ приготовления, так что мужики, пользуйтесь возможностью и удивляйте своих друзей отличной закуской 😎

    • Константин

      И на самом деле очень прост в приготовлении. Я сразу и не заметил этот рецем если не ваш комментарий. Скоро день рождения у меня, приготовлю для друзей и жену удивлю 😆

  4. Лиза

    Очень много начинок из морепродуктов. Это моя стихия, точно перепробую все вкусняшки. Посоветуйте кто-нибудь, может кто готовил, что вам больше понравилось ?

  5. Наталья

    Господи, какая же вкуснятина получилась ))) Я попробовала рецепт «Праздничная фантазия» с красной рыбой. Нежнейший вкуснейший рецептик. Сейчас пишу и слюнки текут от воспоминаний :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

  6. масяня

    Спасибо за подборку.У нас скоро намечается выезд на природу с детьми,окончание младшей школы)После лазертага проголодаются,закуски из лаваша то что надо)

    • Ольга home-restaurant.ru

      И Вам спасибо за внимание к рецептам! Мои поздравления маленьким выпускникам, и хорошего вам пикника!

  7. Людмила

    Прочитала всё, многое делала действительно вкусно. Попробуйте мою фирменную начину, вроде бы такую не встречала я ее даже иногда просто как салат делаю. Курица отварная или копченая 400 гр., морковь по корейски 200 гр., 1 болгарский перец, все режется соломкой небольшой и майонез. Смешиваем и заворачиваем.

    • Ольга home-restaurant.ru

      Людмила, спасибо за интересную идею начинки для лаваша! С корейской морковкой рулетики всегда безпроигрышный вариант))))

    • Вера

      Мне нравится такая начинка:сливочный сыр,крабовые палочки,маринованный имбирь.

  8. Полина

    Ингредиенты:
    Лаваш или блин (блин вкуснее)
    Красная рыба (малосолёная)
    Свежая зелень (укроп)
    Чеснок свежий
    Майонез

    Приготовление:
    Зелень и чеснок измельчить, смешать с майонезом до консистенции густой сметаны. Разложить на столе лаваш или блин и полученной смесью смазать сверху тонким слоем. Сверху равномерно разложить нарезанную кубиками красную рыбу. Лаваш свернуть в рулет начиная от края, обернуть пищевой и отправить в холодильник пропитаться. Перед подачей нарезать под наклоном толщиной в 1,5 — 2 см.

    • Ольга home-restaurant.ru

      Полина, большое спасибо за интересный вариант начинки для лаваша и блинов! С наступающим Вас Рождеством!

  9. Татьяна

    Просто «подсела» на эту тему, Каждую неделю делаю рулетики с 2-мя новыми начинками, Буду делать, пока не испробую весь список, Гости и домочадцы очень довольны

    • Ольга home-restaurant.ru

      Татьяна, спасибо за отзыв:) Готовьте с удовольствием!

  10. Марго

    Рулетики из лаваша очень практичное, недорогое и вкусное блюдо на все случаи жизни! Отлично идет и под пивко даже и любой стол украсят. А разнообразие то какое! В лаваш можно завернуть все что угодно) Рецептов действительно куча. Мне больше всего нравится с сыром и помидоркой! Кстати, вкуснее всего получается ели лаваш домашний.

  11. Любовь

    огромное Благодарю, очень интересно и вкусно, есть из чего выбрать, и действительно, что под рукой есть , то есть в холодильнике из того и приготовить, успехв Вам!!!

    • Ольга home-restaurant.ru

      Любовь, готовьте с удовольствием, и спасибо за пожелания:)

  12. Светлана

    Прекрасные варианты ! Спасибо. Из тонкого лаваша я делаю пирожки: лаваш режу на полоски шириной 5-6 см, в конце каждой полоски выкладываю любую начинку , складываю лаваш треугольником, чтобы начинка оставалась внутри. Обжариваю на сковороде с двух сторон. Мне нравится.

  13. Татьяна

    Мне нравится такой вариант: творог+сметана, если надо (чтобы легче размазывать), в него укроп и чеснок. Очень вкусно!

    • Ольга home-restaurant.ru

      Татьяна, большое спасибо за идею начинки для лаваша! Сделаю такое на пикник:)

  14. Oksana

    Лаваш вкусно с плавленным СЛИВОЧНЫМ сыром с зеленью или зелень добавить свежую и семгу слабо соленую. Вот это супер !!!

  15. Светлана

    🙄 спасибо за рецепты 🙄

  16. Татьяна

    Хорошие рецепты,спасибо.У меня вопрос,начинок идет много,как его свернуть чтоб он не порвался?

    • admin home-restaurant.ru

      Татьяна, на первый лист лаваша нужно мазать начинку без майонеза, и не мокрую. Или брать два листа лаваша, тогда точно не порвется.

  17. Марина

    Прекрасные рецепты, спасибо. Очень кстати у нас небольшой юбилей, воспользуемся!

  18. Алена

    прекрасные рецепты, спасибо!

  19. лариса

    И Вам спасибо

  20. Галина

    Спасибо огромное за рецепты! А если взять вместо лаваша мексиканскую лепёшку? Я делала так: печень трески,яйцо, зелень, натертый сыр и майонез. Вкусно!

    • admin home-restaurant.ru

      Галина, думаю вкус с мексиканской лепешкой будет ни чуть не хуже!

  21. Анастася

    И можно,добавлять всё что в холодильнеке есть!!! Это называется не лаваш тогда а — ( Чива-риФа )

  22. Анастася

    У нас обычный рецепт тоже с крабами есть : 3 лаваша — 1 лаваш намазать майонезом любым порезать чеснока,помидоров,зелёного лука,сыр в тёрку (обычный твёрдый и по вкусу),крабовые палочки,варёные яйцо.И так все слои с лавашом а в последний ещё можно добавить маринованных огурчиков(по вкусу,если не любите огурчики то не надо)!Очень вкусно))))Спасибо за рецепты! 🙄 🙄

    • admin home-restaurant.ru

      Анастася, очень оригинальный вариант начинки! Спасибо!

  23. лариса

    А У МЕНЯ НАЧИНКА ТАКАЯ-МЯСНОЙ ФАРШ ПЕРЕЖАРИВАЮ С ЛУКОМ+СВЕЖИЙ ПОМИДОР+НАТЕРТЫЙ СЫР И ЗЕЛЕНЬ.

    • admin home-restaurant.ru

      Лариса, спасибо большое что поделились своим рецептом начинки:)

  24. Марго

    а мне нравиться так
    — лаваш смазываешь майонезем
    — сверху колбасы
    -помидор свежих
    — зелени чуть-чуть
    -сыр
    — соль по вкусу
    — и в микроволновку на минуту примерно потом достаёшь сыр расплавленый ням=ням всегда так готовим) 😉

    • admin home-restaurant.ru

      Марго, спасибо Вам большое за оригинальный вариант начинки для лаваша:) Буду рада видеть Вас в числе постоянных гостей Домашнего ресторана.

  25. Валерия

    Попробуйте еще один рецептик, уверяю Вас что он Вам безумно понравится
    — сыр фета
    -помидоры
    -огурец
    -зеленый лучок
    -укроп
    -болгарский перчик
    все режим на полоски тонкие, лук мелко
    Я не делаю в два лаваша, получается толстовато
    ОООчень вкусно)))

    • admin home-restaurant.ru

      Валерия, спасибо Вам большое за рецептик. Думаю, в преддверии сезона шашлыков и пикников такой рулет будет очень актуальным:)

  26. Елена

    Пельмени ленивые из лаваша: на лаваш тонким слоем выкладываем фарш приготовленный как на обычные пельмени (фарш, яйцо, лук репчатый или зелёный, соль, перец по вкусу, можно добавить смоченные в молоке белые сухари, все перемешать), сворачиваем в рулет, нарезаем, получившиеся роллы выкладываем на сковородку или в кастрюльку. сметану разводим водой, солим намного, заливаем наши роллы-пельмени, так, чтобы они были слегка покрыты. тушим до готовности фарша. предварительно пельмешки можно обжарить.Приятного аппетита!

    • admin home-restaurant.ru

      Елена, ну удивили так удивили! Ваш рецепт пельменей из лаваша просто супер вкусный и оригинальный! Спасибо большое! Если есть фото этих пельмешек, присылайте, разместим как отдельный рецепт:)

  27. Анастасия

    Мой рецепт простой но моя семья очень любит:
    начинка
    -свежие помидоры
    -вареная колбаса
    -китайский салат
    Соус
    -соус Карбонара(Астория)
    -лимонный сок(чуть чуть)
    -кетчуп
    -зелень
    Листы лаваша смазываем соусом и выкладываем начинку, скручиваем в рулет и слегка обжариваем.
    Очень вкусно….

  28. Рафаэль

    Здравствуйте,Оч. много новых идей и необычных сочетаний продуктов-спасибо!Если не против,напишу свой рецепт:На лаваш:1 слой-слив.масло.2 слой-вареная сгущенка.3 и 4 слои-курага и чернослив(помыто,замочено и мелко нарезано).5 слой-грецкий орех…Вкусное лакомство для детей и взрослых. 🙄

    • admin home-restaurant.ru

      Рафаэль, спасибо за такую чудесную идею сладкой начинки для лаваша!

  29. Елена

    На лаваш натираем картошку отваренную в мундире+рубленные яйца+укроп с зеленым луком+ кусочками селедочку,делаем сеточку из майонеза, сворачиваем рулетом и в холодильник. ❗

    • admin home-restaurant.ru

      Елена, большое спасибо за очень вкусную начинку:)

  30. Наташа

    Спасибо за замечательную подбору рецептов, прям глаза разбежались 😯 Побежала в магазин 🙂

  31. Нина

    Есть рцепт. Получается очень вкусно. Берем 3 листа лаваша, крабовое мясо, зелень, яйца, майонез и сметана. Для начала готовим 3 тарелочки: в первой перемешиваем мелко нарезанное крабовое мясо и майонез со сметаной, во второй — зелень с майонезом и сметаной, в третьей — сваренные вкрутую и мелко нашинкованные яйца все с той же заправкой. Берем первый лист лаваша, намазываем его начинкой из крабового мяса, заворачиваем в рулет, но не до конца. Оставляем немного места, сверху на уголок накладываем след. лист лаваша и намазываем его яйцами. Процедура та же самая, потом лист лаваша с зеленью. И в холодильник!

    • admin home-restaurant.ru

      Нина, большое спасибо за такой вкусный рецептик!

  32. лена магадан

    Подскажите пожалуйста, кто пробовал сладкую начинку? хорошо бы с творогом

    • admin home-restaurant.ru

      лена магадан, я не пробовала, но сама идея мне очень нравится: сделать начинку из творога, сметаны, сухофруктов и сахара, и намазать 2-3 листа лаваша. Должно получиться нежно и вкусно, а если запечь все в духовке, то получится еще хрустящая корочка.

  33. ТАТЬЯНА

    спасибо за огромное количество рецептов обязательно попробую.

  34. Яника

    я всегда мажу либо сыр плавленный, либо икру в майонезе 😛 а сам майонез испульзую очень мало. спасибо за рецептики. лаваш — это поле для фантазии 💡 готовлю всегда из того, что есть под рукой

    • admin home-restaurant.ru

      Яника, икра в майонезе это очень вкусно)) спасибо что поделились своими идеями:)

  35. Инесса

    Спасибо за прекрасные и доступные начинки:)хочу добавить ещё одну:варёные яйца+икра трески+зелёный лук+домашний майонез,Всем приятного аппетита;)

    • admin home-restaurant.ru

      Инесса большое Вам спасибо что поделились с нами такой вкусной начинкой:)

  36. Кукурузка

    Я делаю с «Creme Bonjour с творогом и кусочками зелени» и красной рыбкой получается очень вкусно

  37. Жирафка

    мне очень нравится такой рецепт, берем лаваш 3 листа, майонез, крабовые палочки или мясо, сыр, чеснок, укроп. Укроп мелко шенкуем, соединяем с майонезом выдавливаем чеснок, сыр трем на крупной терке, мелко режим крабовые палочки. Затем берем первый лист лаваша, смазываем его полученной пастой из майонеза с зеленью плюс черноком, кладем на этот лист второй лаваш, также смазываем пастой и посыпаем крабовыми палочками, берем третий лист и закрываем второй слой, также смазываем пастой и сверху посыпаем сыром, затем начинаем закуручивать в рулет, получается один большой рулет, кладем в холодильник на 2 часа, затем нарезаем, очень вкусно и смотрится очень красиво! Хорошая закуска. Главное осторожно заворачивать, иначе лаваш может порваться, швом кладем вниз

  38. Василиса

    — лаваш 2 листа
    — куриная печень полкило
    — майонез
    — сыр
    — яйцо
    — чеснок
    — плавленый сырок
    1. печень обжарить до готовности (я в пароварке предпочитаю ее готовить), натереть на терке (у меня терка в мясорубке)
    2. протертую печень смешать с чесноком и майонезом (на глаз)
    3. на 1 лист лаваша намазать смесь: тертого плавленого сыра,яйца и майонеза
    4.накрыть 2 листом лаваша, на него намазать печень с чесноком и майонезом
    5. все это свернуть в рулет аккуратненько, и положить в холодильник чтобы пропиталось часа на два-три

  39. Аленушка

    с открытием дачного сезона попробовала лаваш а-ля хачапури:
    100-150 гр российского сыра, натереть на терке
    100-150 гр адыгейского сыра, натереть на терке,
    яйцо сырое,
    50гр сл. масла, размягченного
    зелень,измельченная, добрый пучок
    2 лаваша.

    Массу перемешать, выложить на середину лаваша занимая 1/3, накрыть пустыми концами лаваша. Обжарить в решетке на огне.

  40. Polina

    А я делаю рулет из лаваша,я его не обжариваю просто рулет,называется «Армянский рулет»
    Что понадобится для рулета:Одна упаковка тонкого лаваша,корейская морковь,колбаса вареная,сыр,зелень(я люблю укроп) и майонез.
    Способ приготовления слоями:
    1слой:Лаваш+смазать майонезом+немного корейской моркови разбросать по всему лавашу.
    2слой:Лаваш+смазать майонезом+колбаса нарезанная на крупной терке.
    3слой:Лаваш+смазать майонезом+сыр на крупной терке.
    4слой:Лаваш+смазать майонезом+зелень нарубленная мелко.
    Все аккуратно свернуть в рулет и поставить на 1-1,5 в холодильник чтоб все пропиталось.
    Приятного аппетита!

  41. Lqa

    можно еще вот так
    «Лавашные «Волшебные мешочки»»
    Мясо (у меня говядина) мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
    Грибы так же мелко нарезать, обжарить.
    Стручковую фасоль тоже немного обжарить .
    Сыр натереть.
    Смешать мясо, фасоль, грибы, морковь, чеснок, майонез. Посолить, поперчить.
    Лаваш нарезать на квадраты и ленты.
    На середину квадрата кладём начинку.
    Концы поднимаем и завязываем «лентой».
    Ставим «мешочки» на смазанный маслом противень.
    что нужно:
    Лаваш (тонкий) — 2 шт
    Мясо (любое) — 200 г
    Грибы (шампиньоны) — 150 г
    Овощи (любые ) — 150 г
    Сыр — 100 г
    Морковь (по-корейски) — 80 г
    Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
    Чеснок — 2 зуб.
    Соль (по вкусу)
    Перец (по вкусу)
    Масло растительное

  42. Женя

    спасибо за рецепты.
    вчера сделала тако вариант:
    крабовые палочки, плавленный сыр, соленые огурцы на кр/терке. крабовые перемешала с небольшим количеством майонеза.

    лист лаваша смазала немножно майонезом, выложила слоями все ингредиенты, завернула рулетом и обжарила до румяного цвета на сковороде.

    получилось сытно. мои были в восторге, очень быстро съели. сегодня мама хочет попробовать с огурцом и консервами-салакой вроде. не знаю что из этого получиться…

  43. Валерия

    Лаваш сначала смазать сливочным маслом (1/2 пачки на лист), а затем икрой мойвы(1 банка). Свернуть в трубочку и порезать.Очень вкусно! 😐 😐 😐

  44. Марисабелла

    капуста пекинская — 300г
    курица (филе) — 150-200г
    лук репчатый (красный) — 1 шт.
    сыр (твердый) — 100г
    майонез — 100г
    укроп — по вкусу
    масло растительное — по вкусу.

    Куриное филе разрезать на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по 3 мин. с каждой стороны до зарумянивания. Остудить и нарезать соломкой.

    Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса и горячей кипяченой воды(1:1) на 15 минут. Сыр натереть на крупной терке. Капусту нашинковать, посолить и немного перетереть руками. Смешать капусту, сыр, отжатый лук, мясо, нарезанный укроп, заправить майонезом -это начинка.

  45. Kotya

    мексиканская смесь,курица отварная,помидоры огурцы.все перемешать с майонезом ,можно добавить сыр любой с чесноком!и все завернуть в лаваш,получается очень вкусно! 😆

  46. Lilli

    У меня 2 мужчин и дочь да и сама люблю много поесть я делаю так на лаваш рублю все что есть в зависимости от содержимого холодильника сосиски или копч.колбасу сыр грибы свернуть как голубцы и на сковородку с маслом переворачиваем подрумянившие получается горячее вкусное хрустящее можно подавать со сметанои острым соусом кто как любит приятного аппетита! 😉 😉 😉

  47. Оксана

    Попробуйте такой вариант: возьмите не 1 пласт лаваша а штук 5, 6. Перекладывайте их разными начинками: На 1 слой лаваша — корейская морковь, 2 — жареные грибы, соломкой, 3 -вареное яйцо — соломкой, 4 — маринованый лук — полукольцами, между слоями немног майонеза. Плотно свернуть, защипить края и завернуть в кулинарную пленку. Поставить ненадолго в холодильник. Рулет не развливается, резать можно прямо с пленой.

  48. Рита

    Крабовое мясо, тертый сыр, чеснок, майонез. Нямка) 😉 🙄 🙄

  49. Kira56

    Я очень люблю сыр, поэтому рекомендую попробовать такой рецепт. 150 граммов натёртого сыра и нарубленную зелень смешать и сложить в пакет, завязать его плотно и нагреть на водяной бане. Затем прорезать отверстие в пакете и выдавить растаявший сыр на лаваш по всей площади. Закатать лаваш рулетом и отправить в холодильник. Получается неплохая закуска.

  50. Mika

    Я готовлю рулет с такой начинкой. На 3 листа лаваша готовлю 3 вида начинки. Первая – сардины в масле, размятые вилкой. Вторая начинка – 2 плавленых сырка, натертые на терке с добавлением чеснока, зелени и трех вареных и мелко порезанных яиц. Третья начинка – корейская морковь с зеленью. Листы лаваша смазать майонезом, на первый выложить морковную начинку, сверху лаваш. На него выложить начинку из сардины, прикрыть листом лаваша, на котором распределить начинку из яиц и сыра. Свернуть тугим рулетом и поставить под пресс в холодильник на один час.

  51. Ali

    корейская морковь, копч курица, укроп, чесночок, сыр — ну очень вкусно

  52. Basya

    Мои пищат от такой начинки: майонез с сыром смешать в чесноком (через чеснокодавилку) + рубленный укроп. Намазать лаваш. Сверху уложить слой пекинской капусты порубленной соломкой, копченая куриная грудка кусочками, помидоры кубиками. Можно добавить любимую зелень: петрушка, кинза. Свернуть и нарезать.

  53. Мария

    Я делала- сыр мягкий, укроп и крабовые палочки. Прям разворачивала их и пластами укладывала на лаваш. Потом в рулет сворачивала)

    А рулет заворачивала в пленку или фольгу и в холодильник. Нарезала на след. день.

  54. Люда

    Я делаю так. на все 3 листа . крошу начинку 1 к1 творога с брынзой. Сворачива. рулетом. режу на 3 части.Смазываем противень раст.маслом, вылаживаю на противень и заливаю 0.5 л сметаной перемешаную с сырым яйцом. И в духовку на 20-30 минут. Это болгарское блюдо. Называется милина, а по-русски говорят банница. Пальчики оближешь.

  55. Julia

    лаваш смазать майонезом и кетчупом(на ваш вкус производитель и количество), выложить на него вареную курицу, жаренные шампиньоны с луком, сверху посыпать вареным яйцом, сыром (потереть на терке, добавлять по желанию),помидорчик, огурчик, зелень. Приятного аппетита.

  56. Женя

    Лаваш сначала смазать сливочным маслом (1/2 пачки на лист), а затем икрой мойвы(1 банка). Свернуть в трубочку и порезать.Очень вкусно!

  57. Инусик

    300 гр слабо соленой семги или форели
    1 лаваш
    1 кочан пекинской капусты( но расходуется не весь на 1 рулет), можно заменить листовым салатом, но с капустой сочнее.
    1 ванночка сливочного плавленого сыра типа Хохланд.

  58. Соня

    Творог, измельченная зелень, мелко рубленые грецкие орехи. :music:

  59. Жирафка

    Очень, очень вкусно…Шикарная закуска. Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  60. Kira56

    рыбу зеленью не испортишь.. а в данном случае будет очень вкусно просто майонез, зелень и тунец.. и постоять должен в холодильнике ночьку.. на утро прекрасная и закуска и завтрак =)
    кстати одно из самых быстрых(чуть дольше яичницы..) и любимых моих блюд..

  61. Марина

    Вчера сделала Ваш рулетик.Очень класный.Много лет делала с крабовыми палочками.Поднадоело.Теперь буду делатьс рыбкой.Спасибо.Очень удачная закуска и для обычного ужина,и для праздника.

  62. Маша

    Люблю рулеты из лаваша.И рецепта придерживаться не обязательно, и просто, и вкусно. 😉

  63. Bona

    Девочки, и я их делала уже такую уйму, и понимаю, что это не предел!!!!! 😎 😎 😎

  64. Оксана

    Мне нравится, как те, кто угощаются рулетом из лаваша, каждый раз разгадывают «ребус» — что же в него завернули?! 😛

  65. Лизонька

    Варианты начинок прекрасные. Такие рулеты незаменимы и в будни , и в праздники. Восхищаюсь Вашей фантазией и умением удивить!

  66. Yoyo

    Можно приготовить сладкие рулеты. Для начинки подойдут орехи, мед, ягоды, фрукты, сухофрукты, сгущенка (лучше вареная), взбитые сливки.
    В общем, фантазируйте, творите, создавайте свои композиции и наслаждайтесь всегда новыми сочетаниями и новыми вкусами рулетов. :music: 😳

  67. Kira

    А у нас в семье любят вот такую начинку: 3 лаваша армянских, 200 г плавленного сыра, 300 г соленой красной рыбы, 200 г икорного масла. Маслины, лимон для украшения.
    Первый лист лаваша намазать плавленным сыром, накрыть вторым листом. На него выложить нарезанную рыбу, накрыть третьим листом. Намазать его икорным маслом и свернуть рулет. ❗ ❗ ❗

  68. Аленушка

    Хочу поделиться своей фирменной начинкой: Любая копченая рыба, например, скумбрия, освободить от костей и мелко нарезать. Добавить 1/2 банки мелконарезанных оливок, 150 г любого мягкого сыра, типа «Янтарь» и 1 желток вареного яйца. Все смешать и намазать смесью лаваш.

  69. Валерия

    Очень вкусно получается вот так: Мелко нарубленные яйца, натертый сыр, нарезанные оливки, майонез. 😉 :music: :music:

    • Анастасия

      Валерия, попробуйте добавить туда мелко порезанные маринованные огурчики (корнишоны). Будет вкусно!
      Мы так готовим соус к шашлыку из семги (только без яиц). Очень вкусно получается)))

  70. Julia

    А я часто готовлю с такой начинкой: Натертый твердый сыр, измельченный чеснок и зелень, мелко нарезанные крабовые палочки и майонез.

  71. Спасибо огромное за такие замечательные и простые рецепты!!! @}->— @}->— @}->—

    • admin home-restaurant.ru

      Ольга, пожалуйста:) Буду рада видеть Вас в числе постоянных гостей ресторана)))

  72. julia

    Cпасибо за «начинки»! Очень уж люблю такие рулетики! ..а такого варианта не нашла…делюсь:
    — сыр твердых сортов(любой)
    — помидоры свежие
    — листья базилика свежие
    — майонез
    На любителя конечно..очень просто, но поверьте ооочень вкусно! 😉

    • Ольга admin home-restaurant.ru

      julia, спасибо что поделились такой замечательной начинкой для лаваша, мы собираемся на пикник, и я обязательно приготовлю такую вкуснятину:)

      • Анастасия

        Здравствуйте!
        Благодарю за интересные рецепты, такое разнообразие — есть на любой вкус. @}->—
        Хочу посоветовать использовать моцареллу в рецепте Юлии: классическое итальянское сочетание свежих помидор, моцареллы и свежих листьев базилика. Подтверждаю — это божественно!..

        • Ольга home-restaurant.ru

          Анастасия, я очень рада что Вам понравились рецепты. Спасибо за идею с моцареллой, обязательно сделаю такой вариант для пикника. С наступающими Вас новогодними и рождественскими праздниками!

  73. Большое спасибо! Нигде не видела такую замечательную подборку рецептов с лавашем.Любите кофе заходите в гости на сайт.С ув. Елена.

    • Ольга admin home-restaurant.ru

      Елена, рада знакомству:) Кофе просто обожаю, и судя по описанию у вас на сайте он просто отменный:)

  74. Спасибо за такое разнообразие рецептов. Очень удобно, в одном месте нашла так много интересного

    • Ольга admin home-restaurant.ru

      Любовь, рада знакомству, очень рада что Вам понравились рецепты:) Я сама часто по ним готовлю, поэтому к выбору рецептов подхожу очень ответственно)))

  75. татьяна

    спасибо за рецепты

    • Ольга admin home-restaurant.ru

      Татьяна, на здоровье:) Если у Вас есть свой оригинальный рецепт приготовления рулета из лаваша, поделитесь пожалуйста:)

  76. спасибо,всё приемлимо и вкусно. 🙄

    • Ольга admin home-restaurant.ru

      Нина, а Вам спасибо что посетили сайт:)

  77. Инна

    Есть из чего выбрать. Огромное спасибо! На Новый год попробую приготовить вар-т 2 или 10 с тунцом или семгой

  1. Pingback: payday loans uk

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *