Блюда из мяса

Кто такой Карлсон, вы, я думаю, в курсе. А что любимое блюдо Карлсона, на самом деле, не малиновое варенье, а тефтели, вы знаете? Да-да, эти мясные шарики вообще очень популярны в Швеции. Да и у нас хозяйки их часто готовят. …

В моем кулинарном арсенале различные запеканки имеют особый статус излюбленных блюд, потому что готовятся быстро, а результат всегда «вкусно предсказуем». Примерно, как в случае с вот этой кабачковой запеканкой с фаршем. Молодые сладкие кабачки с фаршем  в компании с помидором, …

Ура, наступила, наконец, теплая погода – можно отправляться все семьей на пикник! Будет очень здорово: лес, речка и, конечно, костер. И непременный атрибут наших вылазок на природу – шашлык: очень аппетитный и вкусный. Существует множество рецептов шашлыка – обычно все …

Все-таки куриное мясо отлично выручает в тех ситуациях, когда нам необходимо быстро приготовить что-то вкусное и к тому же красивое. Филе, бедра и, конечно же, куриные крылышки – все это частые гости на нашей кухне. И в этом нет ничего …

Кто же не любит котлеты? Они, уверена, нравятся всем – и взрослым, и детям. Большинство хозяек готовит их достаточно часто, при этом рецепты у всех более-менее похожи. А я люблю баловать своих домашних не совсем обычными котлетами, а готовить мясные …

Скажите, вы ведь наверняка отмечаете 23 февраля – день защитника отечества? Это замечательный праздник – праздник настоящих мужчин, сильных и мужественных, надежных и смелых… Этот день – еще один повод сказать нашим вторым половинкам, как мы сильно их любим, как …

На выходных к нам приходили друзья попить пива, и попросили приготовить что-нибудь вкусное и сытное для домашних посиделок. Времени у меня было в обрез, поэтому я решила приготовить куриные крылышки в духовке в пряном маринаде. Крылышки купила и замариновала с …

Признаюсь честно, до рождения ребенка я ни разу не готовила тефтели из фарша с рисом, они мне напоминали пресную столовскую еду из школы и детского сада. Но, составление рациона для ребенка требует гибкости и переоценки кулинарных взглядов, а поскольку моя маленькая …

Свиные отбивные – одно из самых вкусных блюд из мяса, которое я когда-нибудь пробовала. Конечно, при условии, что приготовлены эти отбивные абсолютно правильно, с соблюдением всех требований: и мясо выбрано подходящее, и отбито хорошо, и панировка удачная, и жарились они …

Заливное из языка – вкусная, сытная и красивая холодная закуска. Можно заливать говяжий и свиной язык – на вкус они примерно одинаковы. Не скрою, говяжий язык выглядит на блюде красивее – больше одинаковых, ровных кусочков. А вот свиной – поменьше, …

Если у вас нет проверенного рецепта, как вкусно приготовить отбивные из свинины в духовке, то я с удовольствием поделюсь с вами своим. Это блюдо – одно из моих коронных: я достаточно часто готовлю его для гостей: ведь делается оно совсем …

Традиционные блины с мясом пользуются в нашей семье особым почетом, но, к сожалению, у меня нет возможности готовить такие блинчики часто.  Поэтому, я готовлю упрощенный вариант – блинчики с фаршем. Рекомендую приготовить: Котлеты из говяжьего фарша Не смотря на всю простоту …

Как приготовить котлеты? Уверена, а каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт вкусных котлет, и я тоже хочу поделиться с вами, дорогие друзья своими наработками в «котлетных делах». Готовила я котлеты по разным рецептам: и с булочкой в молоке, и …

Вы уже задумывались над тем, что будете готовить на Новый год? Если у вас еще есть сомнения, из чего будет состоять ваше праздничное меню, очень хочу вам посоветовать одно замечательное блюдо – куриные шашлычки в соевом маринаде. Они получаются очень …