RESTAURANT NOTES

Органическая пища традиционно считается более здоровой. Но недавние исследования американских ученых развеяли этот миф. В ходе опытов было опрошено около 200 посетителей торговых центров. В качестве тестов им предлагалось оценить ряд продуктов (йогурт, чипсы, шоколад и так далее) по шкале, …

Те времена, когда люди терялись в догадках что такое хлебопечь уже давно позади, но пока не все еще понимают, зачем в доме нужна хлебопечь, если можно купить готовый хлеб и не тратиться на дорогостоящую кухонную технику. Предлагаю рассмотреть несколько основных …

На кухне все члены семьи собираются как минимум за завтраком и ужином и, таким образом, проводят здесь довольно много времени. Поскольку кухня часто становится центром семейной жизни, то представляется вполне разумным установить там откидной телевизор. В некотором смысле, откидной телевизор …

Почему необходим фильтр для воды? Есть вода, на вид чистая, зачем тратиться? Наверняка к вам в голову не раз приходила такая мысль. Попробуем разобраться, стоит ли экономит на фильтре для воды и почему он сейчас просто стал необходимостью. Итак, к …

Как вы думаете, что такое бергамот? Первое, наверное, что приходит на ум, это чай с бергамотом. Про чай этот известно очень давно, ещё с советских времён, но как-то никто не задумывался, что обозначает это странное слово. То ли травку какую …

Микроволновая печь является неотъемлемой части любой кухни, и одной из первых помощниц хозяйки. И это понятно, ведь она может и мясо разморозить, и молоко подогреть, и приготовить аппетитное блюдо из курицы. Выбирая печь, нужно определиться с объемом камеры. Выбор объема камеры …

Многие семьи достаточно часто размещают комнатные растения в своей кухне. Эта комната наиболее подходящее место для цветущих и декоративнолистных растений. Особенно комфортно растениям на подоконнике возле раковины. Именно в этом месте они получают достаточное количество света и высокую влажность воздуха. …

Ни одно праздничное мероприятие не проходит без участия такого блюда как мясная нарезка. Те времена, когда для того, чтобы приготовить приготовить такую закуску, нужно было отстоять очередь в магазине, давно позади, и сейчас в супермаркетах можно найти очень большой выбор …

Сырная тарелка – сравнительно «молодая закуска», но многие уже настолько привыкли  видеть эту закуску, за праздничным столом, что уже не возникает вопроса, а что это, и с чем его едят. Сырная нарезка также как и красивая нарезка фруктов, используется как …

Красивая нарезка овощей, не менее важна, чем красивая нарезка фруктов, и ее оформление очень важный момент в подготовке к праздничному застолью. Прежде всего, следует заметить, что она должна обязательно присутствовать на праздничном столе, ведь не все гости любят готовые салаты, …

Сегодня сыр с голубой плесенью продается в каждом супермаркете, и необходимо разбираться, какие бывают сорта сыра с плесенью, чтобы извлечь из этого вкусного деликатеса максимальную пользу. Как правило, дома сыр с голубой плесенью подается как закуска к вину, но также …

Сегодня ни одно праздничное застолье не обходится без фруктов, и красивая нарезка фруктов (фруктовое ассорти), или фруктовая тарелка всегда присутствует в дополнении к холодным закускам. По себе знаю, что когда приступаешь к нарезке, всегда в голове вертится вопрос как можно …

В Домашнем Ресторане, подготовка к новому году продолжается. И я хочу показать вам оригинальный способ оформления фруктовой нарезки к праздничному столу. Увидела я эту красивую нарезку фруктов, в одном из харьковских ресторанов, и называется она — «Фруктовая пальма». На первый …

Продолжая разговор о том, какой может быть дизайн классической кухни, хочется уделить особое внимание итальянским кухням. Именно итальянские кухни, как нельзя удачно отображают классический интерьер кухни в современной его интерпретации. И здесь, следует заметить, не дань традициям, и  особенной стилистике …