RESTAURANT NOTES

Как стерилизовать банки с заготовками

Очень часто встречаются рецепты, где необходимо стерилизовать банки уже с заготовками. Благодаря такому способу стерилизации, почти всю консервацию можно хранить при комнатной температуре. Особенно это актуально для тех, у кого нет холодного погреба. Если вы только начинаете консервировать, и не …

Подробнее...
Как стерилизовать банки для консервации

Чтобы наши баночки с консервацией простояли всю зиму и не испортились, они должны быть идеально чистыми, для этого надо стерилизовать банки и крышки. Итак, как правильно стерилизовать банки? Об этом мы и поговорим в сегодняшней статье.  Банки должны быть без …

Подробнее...
Как сделать розу из помидора: видео

Роза из помидора это классика. Такую розу можно посадить практически на любой салат — помидор он довольно нейтральный и подходит ко многим салатам. Особенно актуально такой розой из помидора украшать овощные летние и весенние салаты. У таких салатов не сделаешь …

Подробнее...
Овощная елочка: вкусная идея к Новому Году!

Новогодний стол угрожает фигуре, это факт. Но и худеющим вегетарианцам есть чем полакомиться в новогоднюю ночь. Например, самой ёлкой. Также, такая елочка очень понравится детям! Нам понадобится:  3 толстых ломтика огурца (с кожей),  4 очищенных моркови,  8 красных помидор черри, …

Подробнее...
Как красиво фотографировать еду: практические советы для кулинаров!

На первый взгляд может показаться, что фотографирование процесса еды простое и понятное дело, но когда начинаешь снимать сам, понимаешь что не все так просто. Почитайте эту статью два раза, а лучше пять, тогда можете рассчитывать на более менее приличные снимки …

Подробнее...
Украшение выпечки пудрой с помощью кружев и ажурных салфеток

В продолжении темы украшения тортов, хочу поделиться с вами интересным способом украшения пирогов и кексов сахарной пудрой с помощью кружева и ажурных салфеток. Как видно на фото ниже, все очень просто: берем пудру, мелкое сито и кружево. Чтобы пудра держалась …

Подробнее...
Сырная закуска «Розы для милых дам»

Эта сырная закуска нравится мне тем, что делается очень быстро, но при этом выглядит очень эффектно. Поэтому если даже гости «на пороге», можно легко их удивить таким блюдом. Да и продукты которые входят  в этот салат обычно всегда есть дома, …

Подробнее...
Розы из клубники: вкусная идея!

Наступило долгожданное лето, а за ним сезон спелой и ароматной клубники. Если у вас намечается торжество в этот период, и вы еще не знаете чем удивить гостей то рекомендую обратить внимание на несложные украшения из клубники в виде милых розочек. …

Подробнее...
Идеи украшения салатов к 8 Марта

Праздник весны, красоты, и всех женщин наступит совсем скоро, и самое время подумать как мы будем украшать салаты к 8 марта. Самым простым и эффектным способом будет сделать салат в виде цифры 8. А дальше украсить салатик по своему желанию.

Подробнее...
Украшение пасхальных яиц: идеи для праздника своими руками

Начинать подготовку к празднику никогда не рано, и не смотря на то, что за окном все еще зима, уже пора задуматься, как украсить пасхальные яйца. Ведь потом, перед самим праздником Пасхи будет не до этого, все мы будем печь куличи, …

Подробнее...
Стакан чистой воды натощак творит чудеса!

Вода – источник энергии, здоровья, молодости и красоты. Она бодрит и освежает. Она хорошо помогает в борьбе с лишним весом, выводит из нашего организма ненужные токсины и шлаки, а еще способна нормализовать работу желудка и кишечника.

Подробнее...
Чем полезны перепелиные яйца?

Без сомнений перепелиные яйца стали популярны в нашей стране благодаря моде на путешествия и все экзотическое. А сегодня все чаще можно заметить в различных источниках информации заметки об их невероятной пользе.

Подробнее...
Как выбрать арбуз без нитратов

До чего же все мы любим лето – сезон отпусков, жары и веселья! Прилавки магазинов и рынков ломятся от изобилия овощей и фруктов. И как известно август – самое подходящее время для арбузов. Уж их-то можно встретить в этом месяце …

Подробнее...