Хрустящие куриные палочки в панировке

Для приготовления хрустящих куриных палочек вы затратите минимум сил и времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Сочные внутри и покрытые нежной, румяной и хрустящей корочкой снаружи, куриные палочки будут отлично сочетаться с основным блюдом, гарниром или станут самостоятельной закуской.

Читайте также: Отбивные из свинины в панировке «По-венски»

Дети будут от них просто в восторге, а мужчины оценят это блюдо как чудесное дополнение к пиву. Также такие палочки можно подать в качестве горячей закуски к праздничному столу вместе с разными соусами.

Ингредиенты :

• Куриные гудки 2 шт.
• Мука ½ стакана
• Яйцо 2 шт.
• Панировочные сухари 125 г
• Растительное масло 60 мл
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Моем мясо холодной водой и промокаем салфеткой. Заворачиваем каждый кусок отдельно в пищевую пленку, предварительно разделав. Отбиваем молоточком насколько возможно тонко.

2. Отбитое мясо разрезаем на одинаковые тонкие полоски, солим и оставляем на тарелке пропитаться.

3. Затем берем три тарелки. В одной взбиваем яйца, в другую высыпаем муку, добавляем туда же ½ чайной ложки соли и перец по вкусу, а в третью насыпаем панировочные сухари.

4. После чего, каждый кусок мяса сначала обваливается в муке, потом окунается в яйца.

5. И напоследок в сухарях.

6. Наливаем на сковороду растительное масло и нагреваем его на среднем огне.

7. Каждый кусок обжариваем с двух сторон в течение 2-3 минут, после чего снимаем с плиты.

И наслаждаемся вкусными куриными палочками