Home / Выпечка / Вкуснейшие пампушки с чесноком к борщу!

Вкуснейшие пампушки с чесноком к борщу!

 

Чтобы борщ был вкуснее к нему важно подать пампушки с чесноком, от такого не один мужчина не откажется! Чего стоит один запах который разноситься по всей кухни, он здорово пробуждает аппетит.

А готовить пампушки не трудно и быстро. А чтобы они были пышными я поделюсь с вами одним секретом. После таких пампушек не захочется есть магазинный хлеб. 

Вкуснейшие пампушки с чесноком к борщу!

Ингредиенты: 

  • Вода 1 стакан.
  • Молоко 1 стакан.
  • Мука 1 кг.
  • Дрожжи сухие 2 чайной ложки.
  • Сахар 3 столовые ложки.
  • Соль 1 столовая ложка.
  • Чеснок 10 зубчиков.
  • Масло растительное 2 столовых ложки.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Вода для соуса 50 гр.
  • Укроп и Петрушка.

 

Приготовление: 

Молоко и вода должны быть теплыми, смешиваем их в глубокой емкости и всыпаем сухие дрожжи. Важно чтобы дрожжи хорошо растворились в жидкости. 

После того как дрожжи растворились, добавляем соль и сахар, хорошо размешиваем. 

Просеянную муку всыпаем маленькой струйкой в жидкость, постоянно размешивая. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не липнуть к рукам. 

Готовому тесту дать постоять в теплом месте 30-40 минут, накрыв его кухонным полотенцем или пищевой пленкой. 

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать жиром. 

Из теста сформировать руками  небольшие шарики, выложить их на противень с небольшим расстояниям друг от друга. 

Пампушки смазываем яичным  желтком и оставляем их на 50 минут, чтобы они поднялись. 

После того как пампушки увеличились в размерах, ставим их в разогретую духовку на 20-25 минут, выпекая пр 180 градусах. 

Готовим чесночный соус. Очищенный чеснок пропускаем через пресс для чеснока, добавляем к нему мелко порезанную зелень. Вливаем кипяченную теплую воду и растительное масло, солим по вкусу. Все тщательно перемешиваем. 

Когда пампушки подрумянились, достаем их из духовки и поливаем чесночным соусом. Ставим пампушки еще на 5 минут. 

Через 5 минут пампушки готовы, подавать их лучше сразу .


Версия для печати

Рекомендую приготовить:

пирог с черникой фото 21

Пирог с черникой по-шведски

  Это не рецепт, это просто мечта ленивой хозяйки: представьте, чтобы приготовить песочный пирог с …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro