Торт Птичье Молоко – этот мечта всех советских и перестроечных сладкоежек, и конечно, я также попала в их число. Рецепт торта был записан в мамином блокнотике, и я очень часто мечтала, как приготовлю этот вкуснейший торт сама – от бисквита …
Подробнее...
Салют, друзья! В садах поспели летние и осенние сорта яблок, и самое время отвлечься от консервации и приготовить вкусную выпечку из яблок. Сегодня будем готовить знаменитый цветаевский яблочный пирог из сметанного крема на песочном тесте: невероятно вкусный, интересный, и нарядный …
Подробнее...
Что может быть лучше летней выпечки? Если вы уже наелись от души свежих персиков – пора приготовить творожный манник с этими чудесными дарами солнечного лета! Пока они наполнены южным солнцем, яркими красками и уймой витаминов можно смело готовить легкие десерты …
Подробнее...
Если все ваши «битвы и сражения» по включению в дневной семейный рацион творога оказались проиграны – у вас все-таки есть последний шанс на победу! «Спрятать» творог в запеканке таким образом, чтобы ее хотелось не только поскорее разрезать ломтиками, но и …
Подробнее...
Сегодня готовим удивительно вкусную и красивую выпечку – капкейки с начинкой из черной смородины. Тесто для капкейков получается воздушным и мягким, а крем – нежным и ароматным. Черная смородина придала крему для капкейков из творожного сыра нежный розовый оттенок, делая …
Подробнее...
Надеюсь, вы не боитесь рассказов о вреде таинственных микроволн, которыми пугают нас наши сердобольные бабушки и мамы, узрев на вашей кухне сие чудо техники? Если вам удалось устоять перед напором старшего поколения и не выкинуть свою микроволновку – вот вам …
Подробнее...
Кулинарная магия, волшебство за две-три минуты или кондитерский фокус… Называйте этот быстрый кекс в микроволновке в кружке как угодно, но то, что его действительно можно приготовить за несколько минут – это факт! Разве это не чудо, когда на глазах вырастает …
Подробнее...
Десерт оптимистов, возвращающий нас в лето, воздушный и легкий как в плане подсчета калорий, так и по приготовлению – это все самбук. В кулинарных книгах можно встретить пошаговый рецепт самбука на желтках, но сегодня мы будем готовить иную разновидность самбука …
Подробнее...
Для того чтобы сделать себе на завтрак вкусный десерт вовсе не нужно основательно готовиться с вечера. Оказывается, даже в полусонном состоянии можно приготовить брауни в кружке всего за три минуты! Сегодня мы готовим вкусный шоколадный брауни с клубникой и, несмотря …
Подробнее...
Вы еще не определились, что приготовить на Пасху? Тогда предлагаю вашему вниманию очень интересный и простой рецепт творожной пасхи со сгущенкой и белым шоколадом. Моя маленькая дочка сразу назвала эту пасху из творога со сгущенкой «Белоснежка» по простой причине: все …
Подробнее...
Пожалуй, не найдется такого человека, который никогда не слышал бы о рецепте сладкой шоколадной колбасы из печенья и какао, верно? Десерт шоколадная колбаса особенно нравится детям – из-за необычного внешнего вида и шоколадно-прешоколадного вкуса. В моем детстве эту сладкую шоколадную …
Подробнее...
Я уже рассказывала вам про творожную пасху, но это были рецепты так называемой сырой пасхи, то есть той, что не подвергается термической обработке. А сегодня я хочу представить вашему вниманию рецепт творожной пасхи в духовке. Именно так готовила моя бабушка, …
Подробнее...
Самый простой, самый вкусный крем для торта – это крем из сгущенки и масла. Обычно масляный крем со сгущенкой для торта используют для «Наполеона», но такой масляный крем для торта со сгущенкой отлично подходит и для бисквитных тортов, и для …
Подробнее...
Самое воздушное, легкое и хрустящее тесто – это заварное. Именно из него делают вкусные пирожные – эклеры, шу, профитроли… Они получаются практически невесомыми, пустотелыми внутри, поэтому их легко наполнить кремом. Сделать заварные пирожные не так уж и просто – есть ряд …
Подробнее...