RESTAURANT NOTES

Соковыжималка: must-have на кухне или пустая трата денег?

Здравствуйте, дорогие мои друзья! В нашем стремлении к здоровому образу жизни мы часто задумываемся о приобретении различной кухонной техники. И сегодня я хочу обсудить с вами один из таких «помощников» – соковыжималку. Стоит ли она своих денег или же это …

Подробнее...
Тайм-менеджмент на кухне: как все успеть к празднику и не сойти с ума

Приветствую вас, дорогие кулинары! Как автор кулинарного сайта и эксперт в организации кухонного пространства, я знаю, как важно не только вкусно готовить, но и делать это эффективно, особенно перед праздниками. Ведь так хочется встретить гостей в хорошем настроении, а не …

Подробнее...
Как организовать хранение посуды в маленькой кухне: лайфхаки и идеи

Приветствую вас, дорогие друзья! Как автор кулинарного сайта и страстный любитель готовить, я прекрасно понимаю, как важно иметь удобную и функциональную кухню. Особенно остро встает вопрос организации пространства, когда речь идет о небольшой кухне. Сегодня я поделюсь с вами своим …

Подробнее...
Сладкий стол Candy bar: создаем праздник своими руками

Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я, как опытный кулинар и автор этого блога, хочу поделиться с вами секретами создания незабываемого сладкого стола в стиле candy bar. Это не просто угощение, это настоящее украшение праздника, которое порадует и детей, и взрослых. …

Подробнее...
Какую муку выбрать для пиццы: секреты идеального теста

А если у вас нет возможности готовить, то всегда можно воспользоваться доставкой. Например заказать пиццу в Санкт-Петербурге и наслаждаться вкуснейшей итальянской пиццей дома уже через час. Какая мука лучше для пиццы: 00 или обычная? ❇️ Мука tipo 00: Это итальянская …

Подробнее...
Как выбрать качественные ингредиенты для суши: советы эксперта

Рыба и морепродукты: свежесть превыше всего 💠 Лосось: Выбирайте филе лосося ярко-оранжевого цвета, без посторонних запахов и с упругой текстурой. Обратите внимание на наличие сертификата, подтверждающего качество и происхождение рыбы. 💠 Тунец: Филе тунца должно быть темно-красного цвета, без коричневых …

Подробнее...
С чем сочетается красная икра: напитки и лучшие кулинарные пары

Красная икра — это не только деликатес, но и универсальный продукт, который можно сочетать с различными напитками и продуктами. В этой статье я, как авторитетный кулинарный эксперт, расскажу вам о лучших сочетаниях красной икры с вином, шампанским, пивом и безалкогольными …

Подробнее...
Как отличить настоящую красную икру от подделки: советы эксперта

Красная икра — это не просто деликатес, это настоящий символ праздника и роскоши. Но, к сожалению, на рынке существует множество подделок, которые могут испортить не только настроение, но и здоровье. Как же не попасть на крючок мошенников и выбрать настоящую …

Подробнее...
Как выбрать качественные фермерские продукты: советы от эксперта

Приветствую вас, поклонники свежей и натуральной пищи! Я, как кулинарный эксперт, всегда отдаю предпочтение фермерским продуктам. Но как среди многообразия предложений выбрать действительно качественные и вкусные продукты? Делюсь с вами своими советами и знаниями, полученными от экспертов в области питания …

Подробнее...
Что приготовить на праздничный стол летом: блюда, меню, идеи для праздника!

Приветствую вас, дорогие друзья! 🍒 Лето – пора не только отпусков, но и веселых застолий на свежем воздухе. 🌿 Пикники, барбекю, дачные посиделки или день рождения летом – все это так или иначе связано с вкусной и сытной едой. ❓ …

Подробнее...
Почему клубника такая дорогая? Разбираемся во всех аспектах!

🍓 Лето в разгаре, а значит, на прилавках магазинов и рынков красуется королева лета – клубника. 🍓 Сочная, ароматная, она манит своим ароматом и обещает нам взрыв вкуса и витаминов после такой долгой, серой и скучной зимы. 🍓 Но почему …

Подробнее...
Летнее меню на день рождения дома: 11 вкусных блюд + идеи для праздника

Приветствую вас, дорогие друзья! 🥰 Я, Ольга, опытный кулинар и автор этого сайта, хочу поделиться с вами секретами создания идеального летнего меню для дня рождения дома. 💗 Кто со мной давно, хорошо знают, что у меня день рождения в июне, …

Подробнее...
Меню на праздничный стол летом: 12 вкусных и недорогих блюд!

Приветствую вас, мои дорогие читатели! 🍒 Лето – это время не только для отдыха на природе, но и для веселых летних праздников. ✍️ В этой статье я хочу поделиться с вами идеями чем удивить гостей за праздничным столом и покажу …

Подробнее...
5 Причин добавить отруби в свой рацион

Для того чтобы быть стройной и красивой нужно, в первую очередь, правильно и рационально питаться. Думаю, это известно почти каждой женщине. Но не все понимаю, что значит «правильно». Прежде всего, нужно свести к минимуму, а лучше совсем исключить концентрированные и …

Подробнее...