RESTAURANT NOTES

Как красиво фотографировать еду: практические советы для кулинаров!

На первый взгляд может показаться, что фотографирование процесса еды простое и понятное дело, но когда начинаешь снимать сам, понимаешь что не все так просто. Почитайте эту статью два раза, а лучше пять, тогда можете рассчитывать на более менее приличные снимки …

Подробнее...
Украшение выпечки пудрой с помощью кружев и ажурных салфеток

В продолжении темы украшения тортов, хочу поделиться с вами интересным способом украшения пирогов и кексов сахарной пудрой с помощью кружева и ажурных салфеток. Как видно на фото ниже, все очень просто: берем пудру, мелкое сито и кружево. Чтобы пудра держалась …

Подробнее...
Сырная закуска «Розы для милых дам»

Эта сырная закуска нравится мне тем, что делается очень быстро, но при этом выглядит очень эффектно. Поэтому если даже гости «на пороге», можно легко их удивить таким блюдом. Да и продукты которые входят  в этот салат обычно всегда есть дома, …

Подробнее...
Розы из клубники: вкусная идея!

Наступило долгожданное лето, а за ним сезон спелой и ароматной клубники. Если у вас намечается торжество в этот период, и вы еще не знаете чем удивить гостей то рекомендую обратить внимание на несложные украшения из клубники в виде милых розочек. …

Подробнее...
Идеи украшения салатов к 8 Марта

Праздник весны, красоты, и всех женщин наступит совсем скоро, и самое время подумать как мы будем украшать салаты к 8 марта. Самым простым и эффектным способом будет сделать салат в виде цифры 8. А дальше украсить салатик по своему желанию.

Подробнее...
Украшение пасхальных яиц: идеи для праздника своими руками

Начинать подготовку к празднику никогда не рано, и не смотря на то, что за окном все еще зима, уже пора задуматься о пасхальных рецептах и как украсить пасхальные яйца. Ведь потом, перед самим праздником Пасхи будет не до этого, все …

Подробнее...
Стакан чистой воды натощак творит чудеса!

Вода – источник энергии, здоровья, молодости и красоты. Она бодрит и освежает. Она хорошо помогает в борьбе с лишним весом, выводит из нашего организма ненужные токсины и шлаки, а еще способна нормализовать работу желудка и кишечника.

Подробнее...
Чем полезны перепелиные яйца?

Без сомнений перепелиные яйца стали популярны в нашей стране благодаря моде на путешествия и все экзотическое. А сегодня все чаще можно заметить в различных источниках информации заметки об их невероятной пользе.

Подробнее...
Как выбрать арбуз без нитратов

До чего же все мы любим лето – сезон отпусков, жары и веселья! Прилавки магазинов и рынков ломятся от изобилия овощей и фруктов. И как известно август – самое подходящее время для арбузов. Уж их-то можно встретить в этом месяце …

Подробнее...
Что такое континентальный завтрак?

В гостиничном бизнесе существует такое понятие, как континентальный завтрак. Так принято называть сверхлегкий утренний перекус, который состоит из небольшого количества продуктов, привычных для Средиземноморья, и поможет вашему желудку дождаться обеда.

Подробнее...
Украшение пасхального стола: идеи декора с фото

По окончанию строгого поста наступает светлый праздник — Пасха. Чтобы праздник действительно был особенным, хозяйки всегда украшали свой дом и пасхальный стол. Для украшения использовали элементы декора, которые всегда символизировали весну: пасхальные яйца, птичьи гнезда, весенние птички, сладкие куличи, вербные …

Подробнее...
Как украсить пасхальный кулич: идеи для вдохновения

Светлый праздник Пасхи у всех символизируется с красивыми и вкусными пасхами и куличами, а также вкусностями, которые готовятся к  праздничному столу, и на протяжении более двух тысяч лет, главным блюдом этого стола является пасхальный кулич. Больше всего пасхи и куличи …

Подробнее...
Натуральные красители для пасхальных яиц

Пасхальные яйца можно готовить, начиная с четверга. Кому то это время покажется весьма ранним, ведь освящать их будут только в субботу. Но не делайте поспешных выводов, ведь все зависит от выбранных нами красителей и метода их окрашивания.

Подробнее...