RESTAURANT NOTES

Все родители знают, как тяжело заставить детей есть полезные для них продукты, и придумывают всякие хитрые способы, чтобы заставить свое ненаглядное чадо съесть свежую морковку, или проглотить брокколи. Оказывается, над этой родительской проблемой давнюю бьются производители посуды, и придумали специальные …

Трудно поспорить с тем фактом, что большинство из нас в душе остаются гурманами, и даже те люди, которые все время сидят на диетах. Кухня – это то место, где происходит настоящее волшебство – творятся настоящие шедевры кулинарного искусства. Поэтому, на …

Дорогие читатели Домашнего Ресторана, многим из вас уже приходилось слышать это модное слово «кейтеринг», но далеко не все еще знают, что это такое, и с чем его едят. И если со звездами Мишлена разобрались, то про кейтеринг вам предстоит много …

Дорогие читатели Домашнего Ресторана, думаю, все наслышаны о том, что для полноценной работы организма, человеку нужно выпивать минимум два литра воды в сутки. Ведь наш организм на 70% состоит из воды, и очень важно вовремя пополнять потерю влаги, особенно жаркое …

Наверное, нет такого человека, который бы хоть раз не задавал сам себе вопрос: «Где лучше жить, в частном доме, или в квартире?». Вопрос и вправду риторический, но чтобы дать на него ответ, нужно как минимум пожить немного там и там. …

История коньяка насчитывает много лет, все началось еще при римлянах. Именно они завезли виноград в местность, которая потом стала Францией. Разведение виноградников процветало, и в XII веке для производства вина была открыта большая территория, которая называлась Винобль де Пуату. Эти …

Так уж сложилось, что большинство жителей каменных джунглей постсоветского пространства вынуждены мириться с маленькой кухней, поэтому когда приходит время ремонта, очень актуальным становится дизайн маленькой кухни. Чтобы сделать дизайн кухни 6 кв, или дизайн кухни в хрущевке можно прибегнуть к …

В прошлой статье «Как рождаются звезды Мишлена» мы уже познакомились с мишленовской классификацией ресторанов. А сегодня я хочу рассказать о том, кто, как и для кого присуждаются звезды Мишлена. Выдающиеся рестораны награждают звездами Мишлена каждый год. Раздаются звезды в очень …

Чудодейственные свойства сельдерея  трудно переоценить, и очень жаль, что в наших широтах люди так редко использую сельдерей для приготовления блюд. В большинстве случаев люди используют сельдерей для похудения, или для лечения каких либо заболеваний. Растения сельдерея используется в медицине и …

Очень часто, во время путешествий можно услышать о ресторанах,  которые обладают звездами Мишлена. Но далеко не все имеют представление что это такое, и я решила написать цикл статей, посвященный этой теме.

Давно позади те времена, когда мы могли видеть фрукт манго только в составе сока мультивитамин. Современные хозяйки теперь умеют отличить манго от маракуйи, и все чаще используют в фруктовых нарезках свежие плоды манго. Но вот не задача, не все знают, …

Если вы решили приготовить суши дома, то первое, с чем вам придется столкнуться, это с приготовлением риса для суши. Заядлые ценители суши будут утверждать, что рис для суши должен быть особого японского сорта, а приготовление риса в пароварке, или рисоварке …

Когда помещение будущей кухни уже сформировано, самое время подумать о его оформлении. Поскольку кухня является особенным помещением, где все должно быть сосредоточено на эргономике, и практичности, то в некоторых случаях придется пожертвовать красотой в пользу удобства. Но, благодаря современным материалам, …

Каждая хозяйка мечтает об идеальной кухне, чтобы в помещении гармонично сочетались мебель, шторы, бытовая техника, чтобы на такой кухне было приятно готовить, кушать, и просто общаться. Для большинства женщин – кухня это место, где они проводят больше всего времени, поэтому …