Этот невероятно простой и вкусный рецепт посвящается всем сладкоежкам. Если вы не можете представить свою жизнь без сладкого, приготовьте полезные конфеты из сухофруктов и орехов. Такое лакомство наверняка понравится не только детям, но и взрослым.
Комбинируя различные сухофрукты и орехи, можно каждый раз получать новые вкусы. Кроме изюма, кураги и чернослива, для рецепта можно использовать очищенные от косточек финики, инжир, вяленую вишню или клюкву. Грецкие орехи можно заменить миндалем, арахисом, фундуком или фисташками.
Конфеты из сухофруктов и орехов не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и принесут пользу для всего организма благодаря высокому содержанию полезных микроэлементов. А если у вас намечается праздник, и вы хотите удивить близкого человека, можно подарить букет из конфет — это оригинально, красиво и очень вкусно и сладко.
Ингредиенты:
- 100 г изюма
- 100 г кураги
- 100 г чернослива
- 2-3 ст. л. жидкого меда
- 50 г грецких орехов
- 50 г кокосовой стружки
Как приготовить конфеты из сухофруктов и орехов своими руками:
Помоем и переберем сухофрукты. Переложим их в глубокую посуду и зальем кипятком на 5-10 минут, чтобы они стали мягкими.
Обсушим сухофрукты от лишней влаги с помощью бумажных салфеток. Переложим запаренные курагу, изюм и чернослив в чашу блендера.
Добавим к сухофруктам очищенные от скорлупы ядрышки грецких орехов.
Измельчим сухофрукты с орехами с помощью блендера до однородной консистенции. Переложим получившуюся сладкую массу в глубокую посуду. Добавим к ней жидкий мед.
Тщательно перемешаем смесь, добиваясь однородной консистенции. Смачивая руки в холодной воде, сформируем из сладкой смеси домашние конфеты из сухофруктов и орехов размером с грецкий орех. Каждый шарик обваляем со всех сторон в кокосовой стружке мелкого помола.
Также для панировки конфет можно использовать мак, измельченные орехи, кунжутные семечки.
Вот и все. Готовые натуральные конфеты из сухофруктов и орехов можно подавать к чаю или использовать в качестве сладких подарков для друзей и родных.
Приятного аппетита!
Пояснения хоть и пошаговые, но для тех, кто делает такие конфеты впервые, недостаточное. Что за чем добавлять, мне, чайнику не ясно абсолютно. Конфеты — шедевр, но приготовить я их не смогу. Если можно, доработайте пожалуйста рецепт.
Следуйте пошаговому рецепту, смотрите фото, и все получится! Удачи!