По названию торта можно догадаться, что он особенно нравится мужчинам. Возможно, это по тому что в торт добавляется спиртное. Конечно, водка или коньяк добавляются в маленьких пропорциях, но упоминания данного факта всегда особенно возбуждает интерес мужчин к этому десерту.
Рекомендую приготовить: Торт медовик классический с заварным кремом
К тому же в самом тесте, в начинке и в украшении торта есть грецкие орехи, а мы знаем что орехи для мужчин полезны. Сам процесс приготовления торта не трудный, но и не для новичков в этом деле. С кремом для торта можно пофантазировать, я предлагаю два варианта начинки.
Ингредиенты для коржей:
- Яйца 4 шт.
- Сахар 1 стакан.
- Мука 3 стакана.
- Водка или коньяк 3 столовые ложки.
- Грецкий орех 100 гр.
- Сода 1 чайная ложка.
- Уксус 1 столовая ложка.
- Мед 3 столовые ложки.
- Соль.
Крем №1.
- Сгущенное молоко (вареное) 1 банка.
- Масло сливочное 250 гр.
- Грецкие орехи измельченные 1 стакан.
Взбить варенную сгущенку с маслом и добавить измельченные орехи.
Крем № 2.
- Молоко 1 стакан.
- Мука 2 столовые ложки.
- Сахар 1 стакан.
- Масло сливочное 250 гр.
- Грецкие орехи измельченные 1 стакан.
Молоко перемешать с мукой и сварить до густоты, охладить. Добавить в теплую молочную смесь сахар и масло, взбить. Добавить измельченные орехи и тщательно перемешать.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.
Измельчить орехи. Добавить орехи, мед и водку к яйцам. Тщательно перемешать.
В полученную смесь просеиваем 1 стакан муки и размешиваем.
В столовой ложке уксуса гасим 1 чайную ложку соды. Добавляем в тесто и перемешиваем.
Оставшуюся муку и щепотку соли добавляем в тесто и тщательно все перемешиваем.
Делим тесто на 4 части и выпекаем коржи при 180 градусах.
Готовые коржи промазать кремом № 1 или №2.
Последний верхний корж смазать кремом, а сверху посыпать тертым шоколадом и измельченными орехами.
*
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Отзывы и комментарии