Компот из абрикосов на зиму: 5+ рецептов на любой вкус!

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами секретами приготовления вкуснейших компотов из абрикосов на зиму.

Абрикосы — это не только сочный летний фрукт, но и кладезь витаминов и микроэлементов. А знаете ли вы, что из них можно приготовить не только варенье, джем и конфитюр? В этой статье я поделюсь с вами тремя простыми рецептами компотов, которые порадуют вас своим насыщенным вкусом и ароматом.

В статье вы найдете:

🍑5 простых рецептов компотов из абрикосов: классический, с мятой и с лимоном.

🍑Пошаговые инструкции с фото, которые помогут вам приготовить каждый компот без труда.

🍑Советы и хитрости, которые сделают ваши компоты еще вкуснее.

🍑Интересные факты об абрикосах и их пользе для здоровья.

Я уверена, что эти рецепты станут вашими любимыми!

Компот из абрикос с мятой

Компот с добавлением мяты получается очень красивый и ароматный. Я закрываю его сразу а трехлитровые банки – потому что уверена, что выпьется он весь и довольно быстро.

Ингредиенты на одну 3-х литровую банку:

• 500 – 550 г абрикос;
• 5-6 листиков мяты;
• 1 стакан сахара (200 мл);
• 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;
• 2,6 л воды.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Компот из абрикосов с лимоном

Цитрусовые нотки подчеркивают сладость абрикос, делают их вкус ярким и выразительным. Но при этом такой компот точно никогда не получится у вас приторным – лимон просто не даст ему такой возможности.

Ингредиенты на 1 л банку

• 150 г абрикос;
• 100 г сахара;
• 1/4 лимона;
• 800 мл воды.

*Указан вес абрикосов, очищенных от косточек.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Абрикосовый сок на зиму

Один из самых любимых рецептов в нашей семье. Готовить его совсем несложно:  дело это нетрудоемкое и занимает совсем мало времени. Получающийся сок – очень концентрированный.  Открыв банку, можно его разбавить по вкусу холодной кипяченой водой (1:1)– получится чудесный ароматный абрикосовый напиток.

Ингредиенты:

• 2 кг спелых абрикосов;
• 300 г сахара;
• 1 стакан воды.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Компот из абрикосов на зиму на зиму «Фруктовое шампанское»

Компот из абрикосов ассоциируется у меня с  новогодними праздниками, потому как именно в это время мы открываем первые баночки с этой заготовкой. В абрикосовый сезон я закатываю несколько литровых баночек такого абрикосового компота для разнообразия. Абрикосы получаются целыми, и очень вкусными.

Ингредиенты на литровую банку:

• Абрикосы  300 г.
• Вода  0.5 л.
• Сахарный песок  100 г.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Абрикосовый компот на зиму с апельсином

Вкус у компота просто сказочный: сладкий, с еле заметной кислинкой, и с цитрусовыми нотками. Рецепт без стерилизации банок, поэтому отлично подойдет хозяйкам, которые только начинают консервировать.

Ингредиенты:

• На 1,5 литровую банку 4 столовые ложки сахара
• На 3-х литровую банку 8 столовых ложек сахара
• Абрикосы не очень спелые
• 1/8 апельсина 1,5 литровую банку
• ¼ апельсина на 3-х литровую банку

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Абрикосовый компот  с вишней

Сейчас, когда в самом разгаре сезон абрикос, да и вишни – полным-полно, я закрываю компот из этой пары. Результат – просто замечательный, я даже не ожидала, что вишня и абрикос могут так удачно «подружиться»: и вкус, и цвет компота – все хорошо!

Ингредиенты на 1 литровую банку:

• 150 г абрикосов;
• 100 г вишен;
• 140 г сахара;
• 700 мл воды.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Почему стоит закрывать компоты с абрикосами?

Сезонность. Абрикосы – это летний фрукт, и сезон его длится совсем недолго. Поэтому заготовки из абрикосов – это отличный способ сохранить их вкус и аромат на всю зиму.

Польза. Абрикосы богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые так необходимы нашему организму в холодное время года. Домашний абрикосовый компот в разы полезнее покупных магазинных соков и газировок.

Разнообразие. Из абрикосов можно приготовить не только компоты, но много других вкусных и полезных заготовок: варенье, джемы, повидло, пастилу, а также заморозить свежие фрукты.

Мои советы:

• Используйте только спелые и качественные абрикосы.
• Тщательно мойте фрукты перед использованием.
• Не переваривайте варенье, джем и повидло, чтобы сохранить их витамины.
• Используйте стерилизованные банки и крышки для хранения заготовок.
• Храните заготовки в прохладном темном месте.

В заключение:

Компоты из абрикосов — это не только вкусный, но и полезный напиток, который станет настоящим украшением вашего зимнего стола. Приготовить его совсем несложно, а результат вас приятно удивит.

Попробуйте эти рецепты, и вы не пожалеете!

P.S.

Не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях!

С уважением, Ольга, автор кулинарного сайта Домашний Ресторан.

#абрикосы #компот #зима #рецепты #вкусно #просто #доступно #лето #кулинария #еда #заготовки #домашнее #здоровоепитание #пп #дети #десерт #напиток #абрикосовыйкомпот #лимон #мята #имбирь #персики #секреты #приготовление