Home / Соусы (page 2)

Соусы

Приготовление соусов

Соус это довольно сложная композиция, в основу которой входят различные овощные, рыбные, грибные или мясные бульоны. Для сгущения соуса добавляют крахмал, сметану, муку, масло, яйца. Неповторимый вкус соусу придают пряности.

Подробнее...

Соус из запеченных перцев

Этот простой и вкусный соус является одним из моих самых любимых, благодаря своей универсальности. Потому что подавать соус из запеченных перцев можно как шашлыку, так и к макаронам. Для пикникового варианта, красный болгарский перец запекаем на костре, а если готовим дома, то на гриле в духовке.

Подробнее...

Соус Цацики (Tzatziki)

Греческий соус Цацики (Tzatziki) будет отличным дополнением к мясным, рыбным и овощным блюдом. Я впервые попробовала этот соус очень давно, но тогда я не знала что это именно соус Цацики. Нашла я этот соус случайно, но когда почитала состав, поняла, что это тот самый

Подробнее...

Гуакамоле

Что такое гуакамоле? Недавно я тоже задавалась таким вопросом, пока не увидела по телевизору как готовят соус гуакамоле. Оказалось, гуакамоле – это мексиканский соус, который готовится с авокадо. Рецепт гуакамоле прост и не трубует много временя для приготовления.

Подробнее...

Соус песто

Соус песто по праву может считаться королем итальянским соусов к пасте. Кроме того, соус песто можно использовать как дополнение к салатам, а также к различным рыбным и мясным блюдам. Рецепт песто одновременно прост и сложен, но если вам удастся найти свой уникальный

Подробнее...

Домашний майонез

Вопросом как приготовить домашний майонез я задавалась еще в детстве, потому что майонез с магазина в баночках был деликатесом, и покупали его только на праздники. Однажды, мы с мамой попробовали сделать майонез в домашних условиях, но поскольку в те далекие времена

Подробнее...
This site is protected by WP-CopyRightPro