Home / Салаты / Салат «Жемчужина»

Салат «Жемчужина»

   

До новогодних праздников осталось совсем немного. Уже сегодня некоторые из нас задумываются не только о подарках близким, но и праздничном меню.

Этот салат, благодаря своему красивому оформлению непременно украсит ваш стол в новогоднюю ночь.

Да и его вкус понравится всем вашим гостям. Тем более что на столе Её Величество – красная икра!

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая 200 гр.
  • Яйца 5 шт.
  • Сыр твердых сортов 60 гр.
  • Оливки 50 гр.
  • Апельсин 1 шт.
  • Икра красная 1-2 ст.л.
  • Майонез
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Рыбу нарезать кубиками. Яйца отварить и отдельно натереть на тёрке белки и желтки.  Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезать соломкой. Апельсин почистить и нарезать его дольки кубиками.

Салат «Жемчужина» выкладывается слоями:

1 слой: половина белков

2 слой: тертые желтки

3 слой: половина рыбы

4 слой: оливки

5 слой: вторая половина семги

6 слой: тертый сыр

7 слой: кубики апельсина

8 слой: вторая половина белков

Майонез по желанию можно выкладывать почти на все слои, а также периодически добавлять соль и перец. Украсить салат колечками оливок и красной икрой, а в центре горки положить половинку перепелиного яйца.

Чтобы салат настоялся, его лучше убрать на некоторое время в холодильник.

 


Версия для печати

10 отзывов

  1. Первый раз делала этот салат на новый год года 2 назад. Всем ОЧЕНЬ понравился! С тех пор делаю его чуть ли не на каждый праздник, не надоедает, до сих пор мой самый любимый! ;-)

  2. один из любимых салатиков:)

  3. Очень вкусный салат! Готовила его вчера на ДР, только я еще креветки добавляю!:-) с ними еще вкуснее! :-)

  4. Оксана

    Просто чудесный салатик! На Новый год готовила в прошлом году — улетел на ура! В этом году собираюсь повторить :music:

  5. Замечательный,оригинальный и необыкновенный салатик! Большое спасибо! Ваш сайт для нас всех большая находка. :oops:

  6. Салат превосходный! Пробовала в гостях — очень понравилось :oops: :razz:

  7. Может, можно апельсин заменить на какой-нибудь овощ? А то у меня муж такое не любит, а у ребенка аллергия на апельсины.

    • admin home-restaurant.ru

      Инна, можно попробовать или болгарским перцем (желтым) или кисло-сладким яблоком.

  8. А без апельсина нормально будет, как думаете?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro