Блюда из овощей

Баклажаны, запеченные в духовке с сыром и томатным соусом «А-ля пармеджано»
Баклажаны, запеченные в духовке

Сезон баклажанов в разгаре, и если вы еще не готовите блюда из баклажанов, то совершаете настоящее кулинарное преступление. Если вы не знаете как в духовке приготовить баклажаны, предлагаю вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт. Вдохновил меня на приготовление рецепт …

Подробнее...
«Быстрые» малосольные огурцы

Бывает так хочется хрустящих малосольных огурчиков, к отварной картошке, а ждать когда они засоляться по классическому  рецепту не охота. На этот случай у меня среди рецептов есть рецепт быстрых малосольных огурчиков. Благодаря тому, что огурцы нарезаются колечками, весь процесс происходит …

Подробнее...
Перец фаршированный мясом и рисом: рецепт с секретом!
перец фаршированный мясом и рисом фото

Каждая, даже начинающая хозяйка, знает как приготовить фаршированный перец, но вкусный перец фаршированный мясом и рисом – это череда кулинарных экспериментов, которые не всегда заканчиваются удачно. Возможно, не открою Америку, если поделюсь своим рецептом фаршированного перца, но именно такой банальный …

Подробнее...
Мясо с овощами и молодым картофелем

Что может быть вкуснее, чем сочетание мяса с овощами и картофелем. Хотя это достаточно простое блюдо, оно не перестает радовать нашу семью. Мясо для блюда можно взять любое, кроме того очень вкусно получается и с рыбой. И не забывайте, про …

Подробнее...
Жаркое по-домашнему с летними овощами
Жаркое по-домашнему с летними овощами

Сытное и вкусное блюдо. Благодаря тому, что в блюдо входит много зелени, жаркое пахнет летом и востоком. Чтобы блюдо было еще более сытное можно вместо воды влить в него мясной бульон, но это только для тех кто не боится жирных …

Подробнее...
Маринованные баклажаны «Мозаика»: самый вкусный рецепт!
Маринованные баклажаны

Если вы еще ни разу не готовили маринованные баклажаны «Мозаика», срочно исправляйтесь. Представляю вашему вниманию свою версию этого популярного рецепта приготовления баклажанов.  Рецепт я немного упростила, в плане технологии приготовления, поскольку готовлю такие баклажаны часто, а тратить много времени на …

Подробнее...
Куриные котлеты с кабачком
Куриные котлеты с кабачком

Вкусные, сытные и нежные котлетки с запахом лета. Кабачки можно брать любые, но более вкусно получается с цукини. Чтобы котлеты получились не очень  жирными можно взять фарш из куриного филе. Можно добавить в фарш рубленой зелени или приправ к мясу. …

Подробнее...
Рис по-тайски с яйцом и огурцом: просто и очень вкусно!
Рис по-тайски с яйцом и огурцом

Это блюдо я впервые попробовала в Тайланде, и была неожиданно удивлена, как хорошо сочетаются рис, огурцы и жаренное яйцо в холодном виде. Не претендую на оригинальный рецепт риса по-тайски, но если вы хотите удивить своих близких оригинальным гарниром, рекомендую обратить …

Подробнее...
Молодой картофель в духовке с розмарином
молодой картофель запеченный в духовке

Как только начинается сезон молодой картошки все готовят ее с укропом, а я первым делом готовлю ее с розмарином в духовке. Розмарин и молодой чеснок, как будто созданы друг для друга и  вместе- для молодой картошки. Картофель я не чищу, …

Подробнее...
Как пожарить цветную капусту на сковороде в сухарях

В сезон, блюда из цветной капусты одни из самых любимых в нашей семье. А цветную капусту в кляре я готовлю очень часто, в качестве гарнира к мясному, или просто как самостоятельное блюдо. Раньше всегда кляр для капусты всегда готовила из …

Подробнее...
Рулетики в кабачковой лепешке
рулетик в кабачковой лепешке

Для приготовления рулета мы будем использовать такой замечательный овощ, как кабачок. Как известно, он довольно легко усваивается организмом и обладает множеством полезных качеств. Именно поэтому его часто можно встретить в составе разных диет и в детском питании. Читайте также: Рулетики из …

Подробнее...
Баклажаны как грибочки: пальчики оближешь!

Иногда возникает желание поэкспериментировать на кухне: со вкусами, сочетаниями несочетаемого и непривычными ингредиентами. На такой случай можем вам предложить блюдо с грибным вкусом, но без использования грибов! Удивлены?

Подробнее...