Заготовки на зиму

Заготовки на зиму: сохрани лето на всю зиму!

 

Хотите круглый год наслаждаться вкусом свежих овощей, фруктов и ягод?

 

Добро пожаловать в рубрику «Заготовки на зиму» на сайте Домашний Ресторан

 

Здесь вы найдете:

 

    • Простые и быстрые рецепты варенья, солений, маринадов, компотов и других заготовок из сезонных продуктов.

 

    • Подробные инструкции с фото и видео, которые помогут вам легко и без ошибок приготовить вкусные и полезные заготовки.

 

    • Советы по выбору продуктов и их хранению, чтобы ваши заготовки простояли всю зиму.

 

    • Рекомендации по стерилизации банок и крышек, чтобы ваши заготовки были безопасными.

 

    • Интересные идеи и рецепты, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать своих близких вкусными блюдами.

 

Заготовки на зиму — это:

 

    • Способ сохранить сезонные продукты и наслаждаться их вкусом круглый год.

 

    • Возможность побаловать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами в холодное время года.

 

    • Отличный способ поделиться своими кулинарными творениями с друзьями и близкими.

 

Не бойтесь экспериментировать!
Добавляйте в свои заготовки специи, травы и другие ингредиенты по своему вкусу.

 

Заготовки на зиму — это просто, вкусно и полезно!

 

Заходите в рубрику «Заготовки на зиму»  и выбирайте рецепты по своему вкусу!

 

Приятного аппетита!

#заготовкиназиму #домашниезаготовки #консервирование #заготовки #зима #рецептызаготовок #заготовкинавсеслучаижизни #заготовкисвоимируками #заготовкинадачу #заготовкислюбовью #заготовкинановыйгод #варенье #соленья #маринады #лечо #аджика #компоты #джемы #вареньеизфруктов #вареньеизовощей #соленыепомидоры #соленыеогурцы #маринованныегрибы #лечоизовощей #аджикаизпомидоров #компотизфруктов

Салат «Анкл бенс» с тыквой

Те, кто хорошо помнит 90-е годы прошлого столетия, наверняка знают торговую марку «Uncle Ben`s» — ее кетчупы и соусы тогда были очень популярны. И поскольку словосочетание «Анкл бенс» тогда было у всех на слуху, не удивительно, что появилась и домашняя …

Подробнее...
Соус Айвар на зиму

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму …

Подробнее...
Огурцы на зиму с водкой

Хрустящие маринованные огурцы – одна из самых популярных заготовок. У каждой хозяюшки есть свой заветный рецепт такой консервации. Но уверена, что многие, как и я, готовы пробовать и другие варианты приготовления удачных маринованных огурцов. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, …

Подробнее...
Варенье из тыквы с курагой

Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами не совсем обычным рецептом. Предлагаю вам приготовить вместе со мной очень красивое и невероятно вкусное варенье из тыквы с добавлением кураги и лимонной цедры. Такое сочетание – тыквы и кураги, с цитрусовой ноткой …

Подробнее...
Огурцы с красной смородиной (без уксуса)

Этот рецепт огурчиков с красной смородиной  хорош по нескольким причинам. Во-первых, он понравится тем, кто настороженно относится к уксусу в консервации – в этой заготовке его нет, но вместе с тем маринад получается вкусным за счет лимонной кислоты и собственно смородины. …

Подробнее...
Клубничное варенье с вишней «Рубиновое наслаждение»

Мои дорогие читатели, сегодня я хочу вас познакомить с чудесной сладкой заготовкой на зиму. Этот рецепт клубничного варенья с вишней мне посоветовала свекровь: она пробовала его в гостях у какой-то приятельницы и осталась в полном восторге от сочетания сладкой клубники …

Подробнее...
Маринованные огурцы с вишней

Маринованные огурцы можно готовить настолько разнообразно, вы себе даже не представляете! Особенно это касается дополнительных ингредиентов – огурцы очень дружелюбные, поэтому получаются вкусными в компании и с помидорами, и с перцем, и с морковью, и с горчицей… А еще можно …

Подробнее...
Компот из абрикосов с лимоном на зиму

Дорогие друзья, если вы любите компоты, то наверняка сейчас, летом, пользуясь моментом, закрываете их на зиму. Конечно, есть много рецептов компотов на зиму – этот вид консервации очень благосклонно относится к самым разным сочетаниям фруктов и ягод. И сегодня я …

Подробнее...
Варенье из черешни с садовыми ягодами «Ягодный бум»

Я очень люблю варенье-ассорти: мне кажется, оно гораздо интереснее, чем варенье, приготовленное лишь из одного компонента. При этом нет никаких правил, какие ингредиенты можно добавлять: вы вольны это делать на свой вкус, учитывая то, что вы любите и то, что …

Подробнее...
Икра из свеклы, баклажанов и яблок

Предлагаю приготовить очень вкусную и нежную икру из свеклы, баклажанов и яблок. Ее можно консервировать на зиму или подавать к столу сразу после приготовления. Такая заготовка станет отличным дополнением к мясу или птице. Да и просто с ломтиком свежего хлеба …

Подробнее...
Помидоры на зиму сладкие на 3 литровую банку (вкуснейшие!)

Эти маринованные помидоры – проверенный годами рецепт от моей бабушки. Это классический рецепт маринованных помидоров с уксусом, закрытых в 3-литровую банку. Томаты получатся очень вкусные и ароматные. Разнообразная зелень и приправы придают помидорам особую пикантную нотку, делая их невероятно вкусным. …

Подробнее...
Соус релиш (Relish) из огурцов на зиму

Релиш из огурцов в этом году мой фаворит. Как по мне, это один из самых простых, вкусных и удачных огуречных рецептов. Релиш — это соус, приготовленный из мелко нарезанных овощей (одного или нескольких). Такой соус можно часто встретить в качестве …

Подробнее...
Тыквенный джем с апельсином

Тыквенный джем делаю часто. Буквально несколько дней назад закрыла несколько баночек джема двух видов: первый — с лимоном, а второй — «апельсиновый». И вот про джем с апельсинами сейчас расскажу подробней, поскольку он и вкуснее вышел, и гуще, и готовится …

Подробнее...
Тыквенный джем с лимоном

Этот тыквенный джем обязательно понравится тем, кто отдает предпочтение сладостям в меру сладким и с приятной, довольно яркой лимонной кислинкой. Тыква, сахар и лимон — вот всё, что потребуется для его приготовления. Кроме того, что это необыкновенно вкусное лакомство, это …

Подробнее...