Домашние сырки в шоколаде с фруктами

Трудно найти ребенка, который не любит глазированные сырки в шоколаде. Но, состав сырков шоколаде из супермаркетов оставляет желать лучшего, поэтому сырки в шоколаде можно приготовить дома. Единственный нюанс – это желательное наличие силиконовых формочек, без них задача усложняется.

Читайте также: Торт «Птичье молоко»

Ингредиенты:

• 100 гр.шоколада;
• 2-3 ст.л. сахара;
• 200-250 гр. творога;
• любимые фрукты для начинки-здесь киви и замороженная вишня.

А так же силиконовые формочки, кисточки. Водяная баня или микроволновка, морозильная камера.

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.

С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки.

Не жалейте шоколад, пусть слой будет побольше. После того как все формочки покрылись шоколадом отправляем их в морозильную камеру.

Пока наш шоколад застывает готовим творожную начинку. Для этого творог смешать с сахаром.

С помощью блендера (или протерев через сито) смешать сахар и творог, превратив их в однородную массу.

Измельчить киви. Измельчить вишню.

Извлечь из морозилки формочки и наполнить их начинкой, поочередно выкладывая творог и фрукты.

Смешать творог с фруктами, если нет желания делать слои. Начинка должна быть почти до самого края.

Сверху заливаем и разравниваем шоколад.Отправляем все в морозилку.

Достаем формочки из морозилки (застывает шоколад быстро, 5 мин. и лакомство готово). Извлекаем творожок в шоколаде из силиконовых форм и наслаждаемся домашним десертом!