Home / Блюда из овощей / Рис по-тайски с яйцом и огурцом: просто и очень вкусно!

Рис по-тайски с яйцом и огурцом: просто и очень вкусно!

 

Это блюдо я впервые попробовала в Тайланде, и была неожиданно удивлена, как хорошо сочетаются рис, огурцы и жаренное яйцо в холодном виде. Не претендую на оригинальный рецепт риса по-тайски, но если вы хотите удивить своих близких оригинальным гарниром, рекомендую обратить внимание на этот рецепт.

Такой рис готовится очень просто, а подавать его лучше всего с соевым или устричным соусом. Рис с яйцом и огурцом можно кушать как гарнир к рыбе, или как самостоятельное полноценное блюдо.

Рис по-тайски с яйцом и огурцом

Итак, чтобы приготовить рис по-тайски с яйцом и огурцом, нам понадобятся

Ингредиенты:

  • Рис 250 грамм
  • Яйца 3 штуки
  • Огурец 3 штуки (300 грамм)
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Рис предварительно промываем и отвариваем до готовности. У меня был басмати, и я его всегда готовлю в пропорции 1:1,5 (на 1 чашку риса – 1,5 чашки воды). Заливаю рис холодной водой, довожу до кипения, и жду когда выкипит вода.

Рис по-тайски с яйцом и огурцом

Дальше раскалить на сковородке масло, и вбить яйца.

Рис по-тайски с яйцом и огурцом

Мешаем яйца интенсивно лопаткой в процессе готовки, чтобы в готовом виде получились мелкие хлопья.

Рис по-тайски с яйцом и огурцом

Огурцы чистим от кожуры и нарезаем кубиками.

Рис по-тайски с яйцом и огурцом

Смешиваем рис, яйца, и огурцы.

Рис по-тайски с яйцом и огурцом

Можно посолить и поперчить по вкусу.

Рис по-тайски с яйцом и огурцом

Подавать рис лучше всего с соевым или устричным соусом.

Приятного аппетита!


Версия для печати

Рекомендую приготовить:

Тушеная капуста с мясом рецепт _13

Тушеная капуста с мясом: рецепт с секретом!

  Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня в меню Домашнего Ресторана вкусная тушеная капуста с мясом. …

2 отзывов

  1. Я думаю поджареный лук и разная зелень блюда не испортит

    • Ольга home-restaurant.ru

      Да, конечно можно и лука добавить и зелени:) Но лучше всего жареных креветок и спаржи:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site is protected by WP-CopyRightPro