Заготовки на зиму

Приветствую вас, любители вкусных и полезных заготовок!

 

Добро пожаловать в рубрику, где я, Ольга, опытный кулинар и автор сайта, с радостью поделюсь с вами секретами создания вкуснейших заготовок на зиму.

 

В этой рубрике вы найдете:

 

🟢 Рецепты заготовок на любой вкус: от классических и проверенных временем до современных и оригинальных.

 

🟢 Заготовки из сезонных овощей и фруктов: чтобы сохранить вкус лета и осени на всю зиму.

 

🟢 Простые и подробные инструкции: с фото и видео, чтобы вы легко могли приготовить любую заготовку.

 
🟢 Советы по хранению: как правильно хранить заготовки, чтобы они оставались вкусными и полезными всю зиму.
 

🟢 Секреты опытных хозяек: как сделать заготовки еще более вкусными и ароматными.

 

Я с трепетом и любовью подхожу к каждому рецепту:

 

🔶 Использую только свежие и сезонные продукты.

 

🔶 Тщательно проверяю и тестирую каждый рецепт, чтобы он был простым, понятным и доступным.

 

🔶 Делюсь своими секретами и хитростями, чтобы вы могли приготовить идеальные заготовки.

 

Я уверена, что в этой рубрике вы найдете все необходимое, чтобы сделать вашу зиму вкусной, сытной и витаминной.

 

Присоединяйтесь ко мне! Готовьте, экспериментируйте, творите и наслаждайтесь плодами своего труда долгими зимними вечерами!

 

Приятных и удачных заготовок!

 

#заготовкиназиму #домашниезаготовки #консервирование #заготовки #зима #рецептызаготовок #заготовкинавсеслучаижизни #заготовкисвоимируками #заготовкинадачу #заготовкислюбовью #заготовкинановыйгод #варенье #соленья #маринады #лечо #аджика #компоты #джемы #вареньеизфруктов #вареньеизовощей #соленыепомидоры #соленыеогурцы #маринованныегрибы #лечоизовощей #аджикаизпомидоров #компотизфруктов

Варенье из белой черешни с шампанским

Приветствую вас, дорогие друзья и гости Домашнего Ресторана! Сегодня у меня для вас припасен очень необычный и интересный рецепт варенья из белой черешни, который понравится всем без исключения. Будем готовить варенье из белой черешни с мускатным шампанским …очень вкусное, необычное …

Подробнее...
Варенье из черешни на сковороде

А давайте сегодня приготовим очень вкусное варенье из черешни? Делать его будем из светлой черешни, поэтому оно получится еще и невероятно красивым — нежного янтарного цвета, с прозрачным сиропом. И не будем варить его в тазу или кастрюле, а сделаем …

Подробнее...
Варенье из белой черешни с апельсином и имбирем

Дорогие друзья, сегодня мне очень хочется поделиться с вами чудесным рецептом варенья из белой черешни. В чем же его чудесность? – спросите вы. С радостью вам расскажу. Дело в том, что готовится это варенье из белой черешни с апельсином и …

Подробнее...
Как заморозить белые грибы

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию еще один способ как заготовить белые грибы на зиму. Раньше я вам показывала, как мариновать белые грибы без стерилизации, а сегодня обсудим более простой и доступный вариант: как заморозить белые грибы …

Подробнее...
Салат из кабачков и огурцов с кетчупом на зиму

Сегодняшний мой рецепт посвящается всем поклонникам заготовок салатов на зиму. Предлагаю вашему вниманию новый салат из кабачков и огурцов с кетчупом чилли. Пропорции огурцов и кабачков в салате можете менять на свое усмотрение, я же придерживаюсь в рецепте «золотой середины», …

Подробнее...
«Юрга» из кабачков на зиму

Сегодняшний мой рецепт представлять вам, мои дорогие друзья, будет приятней вдвойне. Во-первых, речь идет об очень удачной заготовке из кабачков, болгарского перца и помидоров, вкусной и красивой. Во-вторых, у нее даже название неординарное – Юрга. Ну, а в третьих, что …

Подробнее...
Тушенка в домашних условиях (из свинины и говядины)

В моем советском детстве в магазинах продавалась безумно вкусная тушенка – из хорошего мяса, в меру жирная, очень аппетитная… Теперь, к сожалению, современные аналоги очень ей уступают, даже самые дорогие. Озадачившись однажды проблемой, что взять с собой из еды, когда …

Подробнее...
Сливовое варенье без косточек

Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом сливового варенья без косточек на зиму, которое получается на редкость удачным. Не знаю, в чем тут дело – возможно, в нестандартном способе приготовления, но уверяю вас, на выходе вы …

Подробнее...
Соус ткемали из слив на зиму

Из слив можно сварить не только вкусное варенье или компот, из них получается отличный соус к мясным блюдам – ткемали. Вариаций у ткемали, как часто бывает с популярными блюдами, довольно много, поэтому сразу оговорюсь – мой сегодняшний рецепт ткемали на …

Подробнее...
Белые грибы на зиму в банках по-польски

Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Домашний Ресторан! Грибной сезон с опозданием стартовал, и я спешу вам рассказать очередной способ как заготовить маринованные белые грибы на зиму в банках. Прошлой зимой в гостях я попробовала очень вкусные маринованные …

Подробнее...
Сацебели на зиму (классический рецепт грузинского соуса)

Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться с вами, как приготовить настоящий соус сацебели на зиму. Вы все наверняка его пробовали, знаете и любите. А делали когда-нибудь домашний сацебели? Я всегда очень хотела научиться его закрывать, но рецепта у меня не было. …

Подробнее...
Варенье из слив с шоколадом и коньяком

Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Домашний ресторан! Сегодняшний рецепт я посвящаю всем сладкоежкам и поклонникам шоколадных десертов. Как вы, наверное, уже догадались из названия рецепта, будем готовить варенье из слив с шоколадом и коньяком. Невероятное, волшебное, бархатное …

Подробнее...
Аджика из слив помидор и болгарского перца

Среди заготовок из слив чаще всего преобладают джемы, варенья, компоты… Но сливы хороши не только для сладкой консервации. Из них готовят всем известный соус – ткемали, а еще очень вкусная получается аджика со сливами. Да-да, именно аджика. У нее очень …

Подробнее...
Икра из болгарского перца

Икра из болгарского перца, предварительно запеченного в духовке,  получается невероятно вкусной и ароматной. Эту консервацию я готовлю каждый год, она всегда заканчивается быстрее остальной. Из указанного количества продуктов получается 3 пол-литровых баночки, поэтому смело увеличивайте порцию в несколько раз. Икра …

Подробнее...