Хотите удивить своих близких необычным блюдом? Тогда приготовьте на обед штрули. Очень ароматное и сытное блюдо немецкой кухни.
Такие привычные компоненты, как картофель, тесто и мясо подарят вам и вашей семье абсолютно новые вкусовые ощущения.
Рекомендую посмотреть: ТОП — 10 Идей что приготовить без мяса, если все надоело!
При желании сделать блюдо менее калорийным можно заменить свинину — на куриное мясо.
ТОП – 10 Идей что приготовить на ужин из мяса быстро и просто
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука 600 гр.
- Молоко 300 мл.
- Соль
- Дрожжи сухие 1 упаковка
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
Остальные ингредиенты:
- Свинина 0,4-0,5 кг.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кислая или свежая капуста 200 гр.
- Картофель средний 6-7 шт.
- Мясной или куриный бульон
- Сливочное масло
- Укроп
- Лавровый лист
- Специи
Приготовление:
Что приготовить на обед, когда все надоело – 10 новых и простых рецептов, в которые вы влюбитесь!
Молоко немного нагреть до температуры 30-35 градусов (чтобы проверить температуру молока, нужно капнуть немного на запястье — каплю вы не должны почувствовать). В большую миску всыпать муку, соль и сухие дрожжи, перемешать. Добавить теплое молоко, яйцо и растительное масло. Все тщательно перемешать, если нужно, добавить муки. Замесить тесто и оставить его в теплом месте.
ТОП-7 идей что приготовить на ужин без мяса, быстро и просто
Мясо и картофель порезать небольшими кубиками.
Лук порезать четверть кольцами, морковь — соломкой.
Затем раскатать тесто в большой пласт, хорошо смазать всю поверхность мягким сливочным маслом и присыпать укропом и мелко порезанной луковицей.
Свернуть тесто в крепкий рулет и снова смазать его снаружи маслом. Разрезать рулет на кусочки толщиной около 1,5 см.
В казане (или кастрюле с толстым дном) обжарить мясо с луком и морковью.
Через 7-10 минут добавить туда специи и соль. Выложить к мясу картофель, капусту, лавровый лист и залить бульоном.
Немного потушить под крышкой, а затем все перемешать и разложить сверху слой штрулей.
Выкладывать их надо не прижимая слишком плотно, друг к другу. Закрыть казан крышкой и оставить на слабом огне. Тушить блюдо до готовности теста и картофеля.
А подробнее как тесто делать можно написать 🙂 я не часто этим занимаюсь….
Добавила описание приготовления теста к рецепту. Готовьте с удовольствием!
надо попробовать приготовить. только свинину заменю чем-нибудь и поищу рецепт теста без молока и яиц, чтобы метеоризма не было. 💡
raphael свинину можно заменить на курицу, или индейку, молоко на воду, а вот яйца исключать не нужно, потому что тесто потом разварится, и штрули не будут упругими.
вкусное блюдо рекамендую