Главная / Готовим: Баклажаны

Готовим: Баклажаны

Как заморозить баклажаны кубиками (самый ленивый и простой способ!)

До того момента, как у нас появилась морозильная камера, я даже не подозревала, что баклажаны можно замораживать. Когда начала читать рецепты и способы в интернете, было понятно только одно: баклажаны можно замораживать только после термической обработки. Их можно предварительно сварить, …

Подробнее...
Самая вкусная икра из баклажанов

Этот рецепт баклажанной икры самый уважаемый и долгожданный в нашей семье. Икра по этому рецепту получается целенькими кусочками, очень вкусная и ароматная! Секрет приготовления в том, что все овощи предварительно по-отдельности обжариваются, а потом тушиться. Такую икру из баклажанов я …

Подробнее...
Салат с помидорами и баклажанами

Сезон синеньких уже позади, но сейчас не проблема найти их на прилавках магазинов и супермаркетов даже зимой. А потому скорее записывайте или запоминайте  новый рецепт салата с этим красивым овощем. Читайте также: Маринованные баклажаны «Мозаика»: самый вкусный рецепт! В салате есть …

Подробнее...
Слоеный салат из баклажанов «Краски лета»

Салаты бывают разными: теплыми и холодными, на майонезной и сметанной заправке, масле, уксусе или йогурте. А что касается внутреннего содержания, то здесь каждый выбирает сам по своему вкусу и желанию: от овощей и мяса до фруктов и ягод.

Подробнее...
Закуска из баклажанов «Феерия»

Про такой овощ как баклажан можно пошутить так: Их либо любят, либо не умеют их готовить. А всё потому, что на свете существует столько всевозможных рецептов с баклажанами, на любой вкус и запрос.

Подробнее...
Баклажаны как грибочки: пальчики оближешь!

Иногда возникает желание поэкспериментировать на кухне: со вкусами, сочетаниями несочетаемого и непривычными ингредиентами. На такой случай можем вам предложить блюдо с грибным вкусом, но без использования грибов! Удивлены?

Подробнее...
Суп – пюре с баклажанами и помидорами

Супы – пюре за последнее время стремительно завоевывают любовь у многих хозяек, и это не удивительно. В приготовлении такой суп не кропотливый, плюс, намного сытнее и вкуснее обычного первого блюда.

Подробнее...
Заготовки из баклажанов: «Золотые рецепты»

В преддверии сезона консерваций, каждая хозяйка собирается делать заготовки из баклажан на зиму. Ведь в сезон овощи для консервации стоят копейки, а зимой так приятно открыть баночку с баклажанами на праздничный стол, или просто на ужин к картофельной запеканке. Кроме …

Подробнее...
Макароны с овощами «Итальянская мафия»

Вы считаете, что макароны – это банально? Вовсе нет! Попробуйте приготовить макароны с овощами. Красивое блюдо в ярких летних красках наверняка понравится вам не только за свой внешний вид, но и превосходный вкус. Это блюдо может быть как самостоятельным, так …

Подробнее...
Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Эта прекрасная закуска из баклажан, точно также как и недавняя запеканка из баклажан «Пармеджано», наверняка понравится всем любителям этого овоща. Сырно-чесночный соус добавит этому блюду пикантности. Читайте также: Рулетики из баклажанов: самый вкусный рецепт! Поверьте, это не только вкусное, но …

Подробнее...
Овощи гриль

Сегодня овощи гриль можно приготовить не только на мангале, но и в духовке, достаточно чтобы духовка была оснащена функцией газового или электрического гриля. Противень духовки застилают фольгой, и выкладывают овощи.

Подробнее...