Домашний Ресторан Рецепты, идеи, и просто кулинарные фантазии…

В преддверии летнего кулинарного сезона спешу поделиться оригинальным вариантом приготовления цветной капусты. Блюда из цветной капусты очень полезны и невероятно вкусны, ведь главное это само приготовление цветной капусты. И бывает что один раз неудачно приготовив этот замечательный овощ, люди больше …

Органическая пища традиционно считается более здоровой. Но недавние исследования американских ученых развеяли этот миф. В ходе опытов было опрошено около 200 посетителей торговых центров. В качестве тестов им предлагалось оценить ряд продуктов (йогурт, чипсы, шоколад и так далее) по шкале, …

Одно название этого салата заставляет обратить на себя внимание. Кроме того, салат «Искушение» имеет постоянную прописку в большинстве известных мне ресторанов. Поскольку салат точно также как и салат «Дубок», и салат «Козел в огороде» относится к очень распространенным салатам, то …

Те времена, когда люди терялись в догадках что такое хлебопечь уже давно позади, но пока не все еще понимают, зачем в доме нужна хлебопечь, если можно купить готовый хлеб и не тратиться на дорогостоящую кухонную технику. Предлагаю рассмотреть несколько основных …

Не смотря на то, что масленица далеко позади, я предлагаю вам приготовить вкусные блинчики с печенью, попробовав однажды которые вы не останетесь равнодушными. Такие блинчики могут быть отличным самостоятельным блюдом в повседневном меню, и подаваться в виде горячей закуски к …

Продолжая тему о напитках, хочу предложить вашему вниманию рецепт кофе глясе. Впервые я узнала что такое кофе глясе  в кафе, где мы вместе с подругой подрабатывали официантками в студенческие годы. Кофе глясе было очень популярным напитком среди посетительниц кафе, и …

Представление о том, какой должен домашний молочный коктейль у каждого свое. Но все же в большинстве случаев это молочный коктейль с мороженым. Во времена моего детства в советских кафе под названием «Кафе» приготовление молочного коктейля ограничивалось молоком, желтком и сахарным …

Что такое гуакамоле? Недавно я тоже задавалась таким вопросом, пока не увидела по телевизору как готовят это блюдо. Оказалось, гуакамоле – это мексиканский соус, который готовится с авокадо. Рецепт гуакамоле прост и не требует много временя для приготовления. Но, как …

Когда мой супруг попросил приготовить ему котлеты из капусты, я не сразу поняла, что он от меня хочет. Но когда он подробно описал эти  котлеты я наотрез отказалась их готовить, потому что мне это блюдо показалось скучным, и не вкусным. …

Всем поклонникам необычных, и вкусных салатов посвящается. Салат «Узбекский» наверняка покорит ваши сердца и вкусовые рецепторы, и пополнит вашу коллекцию салатов. Салат  готовится с редькой дайкон, но ее вполне можно заменить черной редькой, или обычной редиской, вкус салата от этого …

Модное слово фрикасе означает ни что иное как курица, тушенная с овощами. Получается очень вкусно, а главное, не нужно готовить отдельно гарнир, потому что  это самостоятельное блюдо, но можно приготовить к этому блюду какой-нибудь легкий салат. Если задумываетесь что приготовить …

Украшением любого праздничного стола станет салат «Грибная полянка». Существует много версий этого ресторанного салата, но я предлагаю приготовить из серии салат грибной с ветчиной, разбавив немного свежими овощами. Ингредиенты: маринованные шампиньоны  200 гр. болгарский перец 200 гр. ветчина  100 гр. …

Вы часто готовите суп с фасолью? Лично я нет, поэтому решила срочно исправить эту ситуацию. Очень приглянулся рецепт острого мясного супа с фасолью, речь о котором пойдет ниже. На счет остроты, так здесь можно регулировать вкус по своему усмотрению, но …

Сегодня будет очень необычный пост, потому что будем готовить жареные креветки в панцире. Другое название рецепта — жареные креветки к пиву. Такие креветки я впервые попробовала в харьковском пивном ресторане Старгород, а моя подруга неоднократно готовила их у себя дома. …